Élevages


Cette page concerne tous les élevages : volailles, élevages porcins, bovins lait/viande, ovins, caprins, mais aussi apiculture.

Formations et rencontres

Pour rencontrer d'autres producteurs avec des systèmes de production comme le vôtre et améliorer vos pratiques, nous vous donnons rendez-vous en formations ou lors de nos rencontres techniques. Un catalogue répertorie toutes les prochaines dates. Et n'hésitez pas à nous faire part de vos besoins !

Vers plus d'échanges avec les céréaliers...

Forum d'échanges céréaliers éleveurs, Agribiolien vous permet de vous approvisionner en paille,céréales et fourrages en local, chez les céréaliers bio proches de chez vous.

Vous avez des difficultés à vous inscrire sur le site ? Vous avez des questions sur la réglementation, les résultats technico-économiques et le fonctionnement de ces échanges ? Contactez-nous !

Un groupe DEPHY

En 2017, ERABLES 31 a été lauréat d'un groupe Ecophyto DEPHY pour 5 années de suivi d'un groupe de polyculteurs - éleveurs. Pour en savoir plus. 12 exploitations en bovins lait et viande, conventionnelles, conversion et bio sont engagées dans ce projet. En plus de bénéficier d'un suivi individuel, ces producteurs bénéficient (rencontres ouvertes aussi aux autres producteurs) de réunions collectives : autonomie alimentaire, intérêts des méteils dans l’alimentation de son troupeau, introduire des méteils dans les rations de ses ruminants, rotations....

Santé des ruminants

Des formations et un accompagnement plus personnalisé vous est proposé autour de la santé des ruminants : gestion du parasitisme, médecines douces... Contactez-nous !

Commercialiser du lait bio

Des formations et un accompagnement plus personnalisé vous est proposé autour de la commercialisation de lait biologique. La demande est forte ! Contactez-nous !

Qualité de la viande

Des formations et un accompagnement plus personnalisé vous est proposé autour de la qualité de la viande et des carcasses. Contactez-nous !

CONTACTS

Corinne AMBLARD
Chargée de mission filières viande et lait
05 61 64 01 60 / 06 49 23 24 33


Cécile CLUZET
Chargée de mission agronomie, santé des ruminants et réglementation
05 61 64 01 60 / 06 11 81 64 95

Liste des formations


AGRONOMIE & PRAIRIES
Cultures et agronomie

RÉUSSIR LA LUZERNE


La luzerne : Comment produire un fourrage incomparable? Comment en tirer le meilleur parti dans une rotation en grandes cultures?

Programme : Cultiver la luzerne en mélange, conduites adaptées à la rotation céréalière, techiques pour réussir le foin, valeurs alimentaires (foin, enrubanné, pâture), restitutions organiques, choix des variétés et des espèces associées (prairies à flore variée)


Intervenant-e-s : Maxime VIAL
Organisateur-s : ERABLES 31 - Cécile CLUZET
cecile.cluzet@bio-occitanie.org - 0611816495

21 janvier 2021
9h30-17h30

Volvestre

1 jour Je m'inscris

CONVERSION

BIEN GÉRER SA CONVERSION EN GRANDES CULTURES BIOLOGIQUES


Répondre aux questions que vous vous posez pour envisager la conversion d'une exploitation à l'AB

Programme : Connaître la nouvelle règlementation bio, les démarches officielles et les subventions dédiées à l'AB. Visite d'une ferme pour aborder les leviers techniques en agronomie et/ ou élevage.


Intervenant-e-s : Cécile CLUZET, animatrice AB pour le CivamBio09
Organisateur-s : ERABLES 31 - Alexia GARRIDO
alexia.garrido@bio-occitanie.org - 06 34 08 21 57

28 janvier 2021
9h - 17h

Secteur Carbonne

1 journée Je m'inscris

ALIMENTATION & SANTÉ DES RUMINANTS
Élevage

COLLOQUE TERR'EAU BIO ELEVAGE 2020 : SANTÉ DES TROUPEAUX


Favoriser la bonne santé des ruminants en AB : Les nouvelles approches préventives

Programme : Réduire les médicaments vermifuges en élevage de ruminants, c'est possible ! Le GIEE ""prévenir le parasitisme"" s'est attelé à la tâche et vous présentera ses résultats. - Favoriser l'équilibre de santé d'un troupeau avec la méthode PANSE-BETES - Autres interventions en cours de programmation .


Intervenant-e-s : Eleveurs du GIEE, N. Laroche (Zone Verte), C. Cluzet, experts scientifiques, autres partenaires à confirmer
Organisateur-s : CIVAM Bio 09 - Cécile CLUZET
cecile.cluzet@bio-occitanie.org - 0611816495

REPORTE
10h-16h

Lycée Agricole de Pamiers
Je m'inscris

ALIMENTATION & SANTÉ DES RUMINANTS

PANSE-BETES EN BOVIN VIANDE


Prévenir plutôt que guérir : un audit de la santé globale en élevage, avec la méthode "Panse-Bêtes"

Programme : Aller vers une approche globale de la santé, identifier les causes transversales à des problèmes de santé divers - La méthode PANSE-BÊTE : identifier les déséquilibres aboutissant à des maladies, chercher les causes liées à la conduite de l'élevage, et favoriser l'équilibre de santé d'un troupeau. Nous passons au crible l'alimentation, le bâtiment, les résultats de reproduction, de lactation, la santé des jeunes etc... Panse-Bêtes est un outil élaboré dans le CASDAR Otoveil par l'ITAB et ses partenaires dont le CIVAM Bio 09


Intervenant-e-s : Nathalie LAROCHE (GIE Zone Verte)
Organisateur-s : CIVAM Bio 09 - Cécile CLUZET
cecile.cluzet@bio-occitanie.org - 0611816495

octobre 2020

1/2j Je m'inscris

ALIMENTATION & SANTÉ DES RUMINANTS

PANSE-BETES EN ÉLEVAGE CAPRIN


Prévenir plutôt que guérir : un audit de la santé globale en élevage, avec la méthode "Panse-Bêtes"

Programme : Aller vers une approche globale de la santé, identifier les causes transversales à des problèmes de santé divers - La méthode PANSE-BÊTE : identifier les déséquilibres aboutissant à des maladies, chercher les causes liées à la conduite de l'élevage, et favoriser l'équilibre de santé d'un troupeau. Nous passons au crible l'alimentation, le bâtiment, les résultats de reproduction, de lactation, la santé des jeunes etc... Panse-Bêtes est un outil élaboré dans le CASDAR Otoveil par l'ITAB et ses partenaires dont le CIVAM Bio 09


Intervenant-e-s : Nathalie LAROCHE (GIE Zone Verte)
Organisateur-s : CIVAM Bio 09 - Cécile CLUZET
cecile.cluzet@bio-occitanie.org - 0611816495

hiver 2021

1/2j Je m'inscris

ALIMENTATION & SANTÉ DES RUMINANTS

PANSE-BETES EN ÉLEVAGE OVIN


Prévenir plutôt que guérir : un audit de la santé globale en élevage, avec la méthode "Panse-Bêtes"

Programme : Aller vers une approche globale de la santé, identifier les causes transversales à des problèmes de santé divers - La méthode PANSE-BÊTE : identifier les déséquilibres aboutissant à des maladies, chercher les causes liées à la conduite de l'élevage, et favoriser l'équilibre de santé d'un troupeau. Nous passons au crible l'alimentation, le bâtiment, les résultats de reproduction, de lactation, la santé des jeunes etc... Panse-Bêtes est un outil élaboré dans le CASDAR Otoveil par l'ITAB et ses partenaires dont le CIVAM Bio 09


Intervenant-e-s : Nathalie LAROCHE (GIE Zone Verte)
Organisateur-s : CIVAM Bio 09 - Cécile CLUZET
cecile.cluzet@bio-occitanie.org - 0611816495

hiver 2021

1/2j Je m'inscris

ALIMENTATION & SANTÉ DES RUMINANTS

ECHANGE DE PRATIQUES SUR LES SOINS AVEC LES PLANTES


Echanger, transmettre avec les collègues éleveurs

Programme : Retours d'expériences de soins aux animaux mis en place dans les élevages, ce qui a marché ou non, les astuces, compléments avec l'intervenant


Intervenant-e-s :
Organisateur-s : CIVAM Bio 09 - Cécile CLUZET
cecile.cluzet@bio-occitanie.org - 0611816495

Hiver 2021
10h-16h

La Bastide de Sérou
Je m'inscris

COMMERCIALISATION

ELEVAGE BIOLOGIQUE ET CONTROVERSES SOCIÉTALES


Comprendre les controverses - Connaitre les valeurs ajoutées de ses pratiques - Élaborer une communication positive

Programme : Bases des relations entre l'homme et l'animal - Contexte des préoccupations sociétales (bien être animal, consommation des viandes..) - L'abattage : étape importante et nécessaire (abattage à la ferme, maintien des abattoirs de secteur..) - L'élevage biologique face aux controverses - Élaborer une stratégie de communication.


Intervenant-e-s : Jocelyne PORCHER : Sociologue et directrice de recherches à l'INRA de Montpellier - Une formatrice en éducation populaire
Organisateur-s : - Corinne Amblard
corinne.amblard@bio-occitanie.org - 0649232433

A définir
9h30-17h

A déterminer

2 jours Je m'inscris

RENCONTRES TECHNIQUES

Tout au long de l’année, des rencontres techniques sont organisées sur les fermes maraîchères de Haute-Garonne et d’Ariège : suivis d’essais de cultures, gestion de l’enherbement, démonstrations de matériels... Voici les prochaines dates programmées, mais il y aura bien d’autres rendez-vous !

CYCLE RENCONTRES PÂTUR'AJUSTE (#4)


Mieux valoriser avec les animaux toute la diversité des ressources végétales, aller vers des systèmes herbagers plus économes. Echange de pratiques entre éleveurs, avec l'appui d'une spécialiste des végétations naturelles diversifiées

Programme : Selon la ferme d'accueil


Intervenant-e-s : Sarah MIHOUT (SCOPELA)
Organisateur-s : - Cécile CLUZET
cecile.cluzet@bio-occitanie.org - 0611816495

REPORTEE
(décembre ou janvier)

10h30-16h

lieu à déterminer
Je m'inscris

FORMATIONS POSSIBLES

Au-delà des formations et rencontres déjà planifiées pour cette saison 2017-2018, ERABLES 31 et le CIVAM Bio 09, proposons aussi de nombreuses autres thématiques que nous pouvons mettre en place si vous nous en faites la demande. N’hésitez pas à nous contacter !

PROPOSER UNE VIANDE DE QUALITÉ À SES CLIENTS


Approfondir ses compétences sur les impacts de l’alimentation des animaux sur les facteurs de qualité des viandes

Intervenant-e-s : Corinne Amblard


APPUIS PERSONNALISÉS

PARABIOCONSEIL - RÉALISER UN DIAGNOSTIC PARASITAIRE DE SON ÉLEVAGE


Réalisation d’un diagnostic de votre élevage sur le risque parasitaire + État des lieux des pratiques : gestion des prairies, gestion des animaux, maladies fréquentes + Explication de l’observation des signes cliniques de parasitisme et des propositions d’amélioration.

Programme : Ces visites sont réalisées à la demande d’éleveurs impliqués dans le projet "Santé des ruminants". L'objectif est de réaliser un diagnostic d'élévage sur le risque parasitaire en une demi journée, à la demande: Visite de l'élevage, présentation des pratiques (gestion des prairies, gestion des animaux, maladies fréquentes) , observation des signes cliniques de parasitisme, discussion et proposition.


Intervenant-e-s : Nathalie LAROCHE vétérinaire-homéopathe, GIE de Zone Verte et le collectif des éleveurs
Organisateur-s : CIVAM Bio 09 - Cécile CLUZET
cultures@bioariege.fr - 06 11 81 64 95

Prestation individuelle
pour les éleveurs
de Haute-Garonne et Ariège

Adhérent
330 à 550 € TTC selon conditions
Non adhérent
430 à 650 € TTC selon conditions


Sur votre exploitation

Une demi-journée Je m'inscris

APPUIS PERSONNALISÉS

VIANDEBIOCONSEIL - MIEUX ÉVALUER SES ANIMAUX POUR AMÉLIORER LA COMMERCIALISATION DE SA VIANDE


Option n°1 et n°2 : Observations visuelles et tactiles de vos animaux en finition et analyse des méthodes d’engraissement OU Option n°2 : Observations visuelles en abattoir des carcasses et de la viande de vos animaux et analyse de la qualité + Bilan des atouts et faiblesses des produits et adaptation possibles.

Programme : Option n°1 : une visite de ferme OU Option n°2 : Une visite de ferme et une visite d’abattoir à répartir en fonction des animaux en finition, des abattages et de vos besoins + Un document remis : un compte–rendu des observations et des analyses.


Intervenant-e-s : Corinne AMBLARD, CIVAM Bio 09
Organisateur-s : CIVAM Bio 09 ou ERABLES 31 - Corinne AMBLARD
corinne.amblard@bio-occitanie.org - 06 49 23 24 33

Prestation individuelle
pour les éleveurs
de Haute-Garonne et Ariège

Option n° 1 Adhérent
280 € TTC
Option n° 1 Non adhérent
380 € TTC
Option n° 2 Adhérent
450 € TTC
Option n° 2 Non adhérent
550 € TTC


Sur votre exploitation

Selon votre emploi du temps :
Option n°1 : une demi-journée
Option n° 2 : deux demi-journées
Je m'inscris

APPUIS PERSONNALISÉS

LAITBIOCONSEIL - POUR ENVISAGER UNE CONVERSION À L'AGRICULTURE BIOLOGIQUE


Option n°1 et n°2 : Connaître les principaux changements techniques liées à la conversion Bio ; évaluer la réalisation et les impacts de ces changements de pratiques ; connaître les filières et les contacts utiles. OU Option n°2 : Affiner vos rotations et vos intercultures en élevage laitier Bio.

Programme : - Option 1 : Diagnostic de l’exploitation et des changements à envisager (troupeau, alimentation, filières…) par une visite d’½ journée. - Option 2 : Option 1 + ½ journée de conseil sur les rotations et itinéraires techniques sur votre exploitation. - Un conseil technique de terrain, indépendant et adapté à votre contexte.


Intervenant-e-s : Corinne AMBLARD, CIVAM Bio 09
Organisateur-s : CIVAM Bio 09 ou ERABLES 31 - Corinne AMBLARD
corinne.amblard@bio-occitanie.org - 06 49 23 24 33

Prestation individuelle
pour les éleveurs
de Haute-Garonne et Ariège

Option n° 1 Adhérent
280 € TTC
Option n° 1 Non adhérent
380 € TTC
Option n° 2 Adhérent
450 € TTC
Option n° 2 Non adhérent
550 € TTC


Sur votre exploitation

Selon votre emploi du temps :
Option n°1 : une demi-journée
Option n° 2 : Option 1
+ 1/2 journée
Je m'inscris

AGRONOMIE & PRAIRIES

PROGRESSER EN BOTANIQUE, POUR MIEUX COMPRENDRE SES PRAIRIES


Savoir reconnaître des plantes utiles en élevage, comprendre le lien entre la biologie des prairies et les pratiques de fauche/pâture

Programme : Bases botaniques de quelques familles importantes en agriculture (poacées, fabacées, rosacées, astéracées...) - Estimer la présence de plantes intéressantes dans les prairies, parcours, haies... - Examen de prairies naturelles, en lien avec leur utilité agronomique et sanitaire pour l'élevage.


Intervenant-e-s : Cécile CLUZET (CIVAM Bio 09)
Organisateur-s : CIVAM Bio 09 - Cécile CLUZET
cecile.cluzet@bio-occitanie.org - 06 11 81 64 95

fin avril 2021
9h30 - 17h30

Montesquieu-Volvestre

1 jour Je m'inscris

TECHNICO-ÉCONOMIQUE
Transversale

FLASH INFO NOUVEAU RÈGLEMENT BIO


Qu'est ce qui change? Comment s'adapter ?

Programme : Les évolutions du cahier des charges européen, les adaptations à prévoir (production, étiquetage, certification de groupe Etc.) . Ces points seront proposés au cours de rencontres, focalisés filière par filière.


Intervenant-e-s : Cécile CLUZET
Organisateur-s : -
cecile.cluzet@bio-occitanie.org - 0611816495

A déterminer

1h30 Je m'inscris

CONVERSION

BIEN GÉRER LA TRANSITION VERS L'AB


Répondre aux questions que vous vous posez pour envisager la conversion d'une exploitation à l'AB

Programme : Connaître la nouvelle règlementation bio, les démarches officielles et les subventions dédiées à l'AB. Visite d'une ferme pour aborder les leviers techniques en agronomie et/ ou élevage.


Intervenant-e-s : Cécile CLUZET (CIVAM Bio 09)
Organisateur-s : - Alexia GARRIDO
-

28 janvier 2021
9h-17h

Secteur Muret, Carbonne
+ visite d'une ferme


1 jour Je m'inscris

Codes couleur

  • Cultures et agronomie
  • Élevage
  • Transversale
  • Plusieurs formations