Nos formations


ERABLES 31 et le CIVAM BIO 09 vous proposent des formations tout au long de l'année sur des thématiques variées : réaliser un diagnostic de sol, fabriquer des plants maraîchers, gérer le plan biosécurité de son élevage avicole... Nous les diffusons dans le Fil d'Info Bio du 31, n'hésitez pas à vous inscrire pour les recevoir. Vous y trouverez également les autres formations du réseau bio de Midi-Pyrénées.

Le coût de ces formations est pris en charge  via les fonds de formations VIVEA pour les agriculteurs et FAFSEA pour les salariés agricoles. Il n'est pas demandé de contributions supplémentaires aux agriculteurs, conjoints collaborateurs, aides familiaux, cotisants solidaires, aux personnes en cours d'installations et aux salariés agricoles qui souhaitent participer. Toutefois, il est demandé à minima d'être adhérent à ERABLES 31 ou au CIVAM Bio 09 pour participer à nos formations (inscription à ERABLES 31 ligne, inscription en ligne au CIVAM Bio 09).

Des rencontres techniques ont également lieu toute l'année : se convertir à la bio, découvrir les couverts végétaux, suivi de démonstrations pour choisir les variétés de légumes, de nouveaux débouchés pour le lait bio... Ces rencontres techniques sont assurées grâce aux concours des financeurs publics :

                                                           

Pour l'automne 2017 - hiver 2018 nous sortons un catalogue de formations et des rencontres techniques Ariège / Haute-Garonne, avec le CIVAM bio d'Ariège, en partenariat avec le Conseil Départemental de la Haute-Garonne.

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Pour le calendrier et les formations présentées ci-dessous, il existe un code couleur :

Maraîchage = vert / grandes cultures = jaune / élevages = marron / transversales = bleu

CONTACTS

Retrouvez toute l'équipe technique en image ici

Liste des formations


RENCONTRES TECHNIQUES

Tout au long de l’année, des rencontres techniques sont organisées sur les fermes maraîchères de Haute-Garonne et d’Ariège : suivis d’essais de cultures, gestion de l’enherbement, démonstrations de matériels... Voici les prochaines dates programmées, mais il y aura bien d’autres rendez-vous !

Cultures et agronomie

PRODUIRE ET VALORISER SES LÉGUMES SECS PAR LA TRANSFORMATION.


Echanger sur la production, la transformation et la commercialisation des légumes secs en AB.

Programme : Présentation de la ferme d'accueil - Itinéraire technique des légumes secs de la ferme - Intérêts agronomiques et économiques des légumes secs - Transformation à la ferme des légumes secs - Commercialisation et débouchés des légumes secs (coopératives, vente directe, magasins...) - Visite de parcelles.


Intervenant-e-s : 1 ou 2 acteurs des filières de commercialisation et Théo FURLAN, ERABLES 31.
Organisateur-s : ERABLES 31 - Théo FURLAN
theo.furlan@bio-occitanie.org - 06 34 08 21 57

06 Septembre 2018 - reportée
14h - 17h

Mirepoix (09500)

Demi-journée Je m'inscris

TECHNIQUE

DIAGNOSTIQUER SON SOL PAR L'OBSERVATION D'UN PROFIL ET DES PLANTES BIO-INDICATRICES (SESSION ARIÈGE)


Apprendre à mieux connaitre son sol grâce aux informations du profil cultural et de la flore spontanée et réfléchir au choix des pratiques

Programme : Présentation et mise en pratique directement sur le terrain : Observation du paysage, creusement d'un profil, observation visuelle, tactile du sol, critères de description - Observation de la flore, détermination botanique, diagnostic par les plantes bio-indicatrices - Croisement des informations Sol/Plantes, atouts et faiblesses du sol - Discussion sur les choix agronomiques adaptés au type de sol rencontré (travail du sol, fumure, espèces...).


Intervenant-e-s : Cécile CLUZET, CIVAM Bio 09
Organisateur-s : CIVAM Bio 09 - Cécile CLUZET
cecile.cluzet@bio-occitanie.org - 06 11 81 64 95

jeudi 27 septembre
09h30-17h30

Camarade (09290)

1 jour Je m'inscris

RENCONTRES ANNUELLES

VISITE DE LA VITRINE DE VARIÉTÉS POPULATION DE MAÏS, TOURNESOL ET SORGHO D'AGROBIO PÉRIGORD.


Organisation d'un covoiturage pour les producteur souhaitant aller visiter la plateforme.

Programme : Visite de la vitrine de variétés populations de maïs, tournesol et sorgho - Visite d'un essai de multiplication de semence en épi-ligne.


Intervenant-e-s : AgroBio Périgord
Organisateur-s : ERABLES 31 - Théo FURLAN
theo.furlan@bio-occitanie.org - 06 34 08 21 57

Jeudi 27 Septembre 2018

Mareuil (24340)

1 jour Je m'inscris

AGRONOMIE

DIAGNOSTIQUER SON SOL PAR L'OBSERVATION D'UN PROFIL ET DES PLANTES BIO-INDICATRICES (SESSION LAURAGAIS)


Compléter l'observation de ses parcelles au quotidien par des critères sur le sol et son fonctionnement, par rapport à ses pratiques (travail du sol, fertilisation).

Programme : Savoir utiliser des méthodes simples et peu coûteuses pour orienter ses choix de conduite culturale : Commenter un profil de sol - tester la structure - observer les plantes bio-indicatrices . Croiser ces informations et analyser les pratiques. Réalisation de 2 profils dans la journée.


Intervenant-e-s : Cécile CLUZET, CIVAM Bio 09
Organisateur-s : ERABLES 31 - Cécile CLUZET
cultures@bioariege.fr - 06 11 81 64 95

12 Octobre 2018
09h30-17h30

St-Léon (31560)

1 jour Je m'inscris

AGRONOMIE

TERR'EAU BIO - GRANDES CULTURES


Découvrir la plateforme agro-écologique du LEGTA Auzeville, les performances économiques des exploitations et les filières de commercialisation en grandes cultures biologiques

Programme : Interventions sur les filières de transformation de céréales "Flor de Peirà" et la SCIC "l'Odyssée d'Engrain" - Présentation technico-économique d'une exploitation AB qui fait de la transformation (farine, pâtes...) et témoignage de l'agriculteur - Intérêt économique du passage en Bio pour les conventionnels (CD31) - Présentation des filières et de leurs évolutions en Occitanie - Visite de la plateforme agroécologique du lycée agricole d'Auzeville, de leurs essais et résultats en bio


Intervenant-e-s : Frédéric FURET (GAB65), Kristel MOINET (BioCIVAM11), Béatrice BERTHIER (CD31), Lycée agricole d'Auzeville
Organisateur-s : ERABLES 31 - Théo Furlan
theo.furlan@bio-occitanie.org - 06 34 08 21 57

05 Décembre 2018
9h - 17h30

Castanet-Tolosan (31320)

1 jour Je m'inscris

AGRONOMIE

GESTION DE LA FERTILITÉ DES SOLS EN GRANDES CULTURES BIOLOGIQUES


Apprendre à construire sa rotation, ses itinéraires techniques et sa gestion de la fertilisation pour une plus grande autonomie et durabilité

Programme : Comprendre les leviers agronomiques pour augmenter la fertilité des sols (rotation, fertilisation, travail du sol, engrais verts) - Etude de cas dans une exploitation performante sur sa gestion de la fertilité


Intervenant-e-s : Enguerrand BUREL (CREAB)
Organisateur-s : ERABLES 31 - Théo Furlan
theo.furlan@bio-occitanie.org - 06 34 08 21 57

9 et 10 Décembre 2018
9h - 17h

Saint Félix Lauragais (31540)

2 jours Je m'inscris

AGRONOMIE

DE NOUVELLES CULTURES POUR DIVERSIFIER SA ROTATION


Connaître les atouts et contraintes des différentes cultures en systèmes céréaliers et les opportunités de débouchés pour allonger sa rotation

Programme : Connaître les intérêts agronomiques et les itinéraires techniques des légumes secs et des oléagineux dans la rotation - Connaître les performances économiques et les évolutions des filières et débouchés - Echanger avec des agriculteurs expérimentés sur leur exploitation


Intervenant-e-s : Charles RAZONGLES (ERABLES 31), Pierre FELLET (Qualisol)
Organisateur-s : ERABLES 31 - Théo Furlan
theo.furlan@bio-occitanie.org - 06 34 08 21 57

11 et 12 Décembre 2018
9h - 17h

Saint Félix Lauragais (31540)

2 jours Je m'inscris

AGRONOMIE

NETTOYER, TRIER ET STOCKER SES GRANDES CULTURES BIO À LA FERME POUR MIEUX LES VALORISER


Connaître les différentes techniques et matériels de stockage à la ferme des céréales, leurs avantages et leurs contraintes pour créer et gérer une installation de stockage adaptée à ses besoins

Programme : Connaître les caractéristiques des grains, leur mode de conservation, les risques sanitaires et la réglementation - Savoir dimensionner son installation de stockage, choisir le matériel de nettoyage et de tri adapté et prévoir son coût - Echange avec un agriculteur expérimenté - Présentation des débouchés et d'expériences en collectif


Intervenant-e-s : Max HAEFLIGER (Bio CIVAM 11)
Organisateur-s : ERABLES 31 - Théo Furlan
theo.furlan@bio-occitanie.org - 06 34 08 21 57

18 et 19 Décembre 2018
9h - 17h

Grenade (31330) ou Vignaux (31480)

2 jours Je m'inscris

AGRONOMIE

GESTION DES ADVENTICES EN GRANDES CULTURES BIOLOGIQUES


Acquérir les connaissances permettant de gérer les adventices en grandes cultures biologiques

Programme : Reconnaissance et connaissance biologique des adventices - Gestion des adventices par la rotation et l'itinéraire technique (travail du sol, faux-semis, date de semis, cultures associées/en relais...) - Connaissance des différents types de désherbage mécaniques et de leur efficacité - Echange avec un agriculteur expérimenté sur son exploitation


Intervenant-e-s : Enguerrand BUREL (CREAB)
Organisateur-s : ERABLES 31 - Théo Furlan
theo.furlan@bio-occitanie.org - 06 34 08 21 57

29 et 30 Janvier 2019
9h - 17h

Daumazan sur Arize (09350)

1 jour Je m'inscris

AGRONOMIE

LE TRAVAIL DU SOL ET LES MODES DE SEMIS EN GRANDES CULTURES BIOLOGIQUES


Etablir des stratégies de travail du sol et de semis pour optimiser la fertilité de ses sols, réduire ses charges de mécanisation et optimiser son temps de travail

Programme : Connaître les avantages et les inconvénients agronomiques des différentes techniques de travail du sol (labour, décompactage, déchaumage...) et divers modes de semis (en plein, en ligne, à la volée, sous couvert végétal...) - Calculer ses charges de mécanisation - Appréhender la mise en place du semis direct sous couvert végétal par les témoignages d'agriculteurs expérimentés


Intervenant-e-s : Enguerrand BUREL (CREAB)
Organisateur-s : ERABLES 31, en partenariat avec le Conseil Départemental 31 - Théo Furlan
theo.furlan@bio-occitanie.org - 06 34 08 21 57

18 et 19 Février 2019
9h - 17h

Grenade (31330)

2 jours Je m'inscris

FORMATIONS POSSIBLES

Au-delà des formations et rencontres déjà planifiées pour cette saison 2017-2018, ERABLES 31 et le CIVAM Bio 09, proposons aussi de nombreuses autres thématiques que nous pouvons mettre en place si vous nous en faites la demande. N’hésitez pas à nous contacter !

LA PRODUCTION DE LÉGUMES DE PLEIN CHAMP : DU SEMIS À LA VENTE


Connaître les atouts et contraintes de la production des légumes de plein et les opportunités de débouchés pour allonger sa rotation.

Intervenant-e-s : Bio Centre ou Les Bios du Gers


FORMATIONS POSSIBLES

Au-delà des formations et rencontres déjà planifiées pour cette saison 2017-2018, ERABLES 31 et le CIVAM Bio 09, proposons aussi de nombreuses autres thématiques que nous pouvons mettre en place si vous nous en faites la demande. N’hésitez pas à nous contacter !

OBTENIR LE CERTIPHYTO POUR LES GRANDES CULTURES BIOLOGIQUES


Le « Certiphyto » est un permis qu’il est obligatoire d’obtenir pour se fournir en produits phytosanitaires. Utilisateurs de produits d’origine naturelle, les agriculteurs biologiques sont également concernés ! Cette formation Certiphyto est spécialement conçue pour les agriculteurs bio.

Intervenant-e-s : Sébastien TATAR et Olivier ROUMEGUERE, Cité des sciences vertes de Toulouse-Auzeville


APPUIS PERSONNALISÉS

AGROBIOCONSEIL - POUR ADAPTER MES PRATIQUES À MES SOLS


Un diagnostic de la fertilité de vos sols par la valorisation de vos analyses de sols et des observations sur le terrain (test bêche ou comptage de vers de terre ou analyse de la biomasse d’un couvert) + Un conseil sur la gestion de la fertilité de vos parcelles (fertilisation et amendement, rotation et itinéraires techniques).

Programme : Une visite : 3 heures sur votre exploitation, incluant un tour de parcelles + Un document remis : un compte–rendu de la visite au plus tard 10 jours après. + Une réunion : rencontre collective entre tous les agriculteurs ayant réalisés un AgoBioConseil dans les 6 à 12 mois après la visite.


Intervenant-e-s : Cécile CLUZET ou Théo FURLAN, ERABLES 31 et CIVAM Bio 09
Organisateur-s : ERABLES 31 et CIVAM Bio 09 - Théo FURLAN
theo.furlan@bio-occitanie.org - 06 34 08 21 57

Prestation individuelle
pour céréaliers et polyculteurs
de Haute-Garonne et d'Ariège

- Adhérent
270 € TTC
- Non adhérent
370€ TTC


Sur votre exploitation

Selon votre emploi du temps:
- Demi-journée en individuel
- Demi-journée en collectif
Je m'inscris

TECHNIQUE
Maraîchage

MICROFERMES ET PERMACULTURE: DES RÊVES À LA VIABILITÉ


Travailler ensemble sur les projets de microfermes et permaculture

Programme : Mercredi: matin: présentation de la thèse de Kévin MOREL après-midi: visite de la ferme de pierre BESSE Jeudi: matin: ateliers en groupe de 3 personnes pour étudier les projets de chacun après-midi: visite de la ferme d'Alban REVEILLE


Intervenant-e-s : Kévin MOREL
Organisateur-s : CIVAM Bio 09 - Delphine DA COSTA
legumes@bioariege.fr - 06492324444

17 et 18 octobre 2018
9h30 - 17h30

Lagardelle-sur-Lèze et Cazères (31)

2 jours Je m'inscris

TECHNIQUE

UTILISER LES OUTILS SIMPLES DE DIAGNOSTICS DE SOL


Observer son sol et interpréter une analyse pour adapter ses pratiques culturales

Programme : Présentation de la méthode de réalisation d'un profil. Observation visuelle et tactile. Méthode de diagnostic par les plantes bio-indicatrices. Discussion sur les atouts/faiblesses du type de sol. Interprétation des analyses de sol. Croisements de toutes les informations et discussion sur l'adaptation des méthodes culturales.


Intervenant-e-s : Cécile CLUZET, agronome et formée à la méthode dite du BRDA-Hérody et Thibaut DEPLANCHE, ingénieur agronome conseil en biologie des sols à Célesta-lab (34)
Organisateur-s : CIVAM Bio 09 - Delphine DA COSTA
delphine.da-costa@bio-occitanie.org - 0649232444

26 oct. et 23 nov. 2018
8h30 - 16h30

Mirepoix (09500) et Tréziers (11230)

2 jours Je m'inscris

TECHNIQUE

PHYTOTHÉRAPIE AGRICOLE APPLIQUÉE: FABRICATION, ÉVALUATION ET UTILISATION DES EXTRAITS FERMENTÉS


Comprendre le fonctionnement de la plante et du sol. Comprendre les fondements de la Phytothérapie Agricole. Être capable de fabriquer des EF et d'évaluer la qualité du produit fini en suivant les fermentations. Être capable d'utiliser les protocoles et d'en construire.

Programme : Comprendre le fonctionnement de la plante et du sol Identifier les symptômes et les maladies de la plante Plantes et sols Appréhender les stratégies réactionnelles de la plante face aux agressions Revoir les modes de traitements existants Présentation des Extraits fermentés, tisanes, décoction à utiliser (un par un) EF + Tisanes... Fabriquer et évaluer ses EF Association d'EF, tisanes, Huiles Essentielles, Cuivre, Souffre... Savoir fabriquer ses EF de A à Z Être capable d'évaluer la qualité de sa fabrication d'EF: mesure de Ph, potentiel redox, conductivité Visite de ferme Protocoles Être capable de concevoir un protocole en phytothérapie en associant EF, Tisanes, HE... Étude du protocole en phytothérapie : maraichage


Intervenant-e-s : Patrick GOATER
Organisateur-s : ERABLES 31 - Delphine DA COSTA
delphine.da-costa@bio-occitanie.org - 0649232444

29, 30 et 31 octobre 2018
9h - 17h

Mauvaisin (31)

3 jours Je m'inscris

ALIMENTATION & SANTÉ DES RUMINANTS

FORMATION INITIALE: SAUVETEUR SECOURISTE DU TRAVAIL


Identifier les accidents du travail dans l'établissement ou dans la profession et les réactions et conduites à tenir en attendant les secours

Programme : Etre capable de situer le cadre juridique de son intervention. PROTEGER: être capable de réaliser une protection adaptée. EXAMINER: être capable d'examiner la(les) victime(s) avant/et pour la mise en oeuvre de l'action choisie en vue du résultat à obtenir. FAIRE ALERTER à INFORMER: être capable de faire alerter ou alerter en fonction de l'organisation des secours dans l'entreprise ou l'établissement. SECOURIR: être capable de secourir la(les) victime(s) de manière appropriée


Intervenant-e-s : Union Départementale des Sapeurs-Pompiers de l'Ariège
Organisateur-s : CIVAM Bio 09 - Delphine DA COSTA
delphine.da-costa@bio-occitanie.org - 06 49 23 24 44

7 et 14 novembre 2018
9h30-17h30

Caserne de Pamiers

2 jours Je m'inscris

TECHNIQUE

GESTION ALTERNATIVE DES RAVAGEURS ET MALADIES EN MARAÎCHAGE BIOLOGIQUE


Prévenir et identifier les attaques de ravageurs et de maladies pour les combattre en préservant les auxiliaires de cultures

Programme : Mesures prophylactiques et itinéraires techniques pour diminuer la pression des ravageurs et des maladies. Développer les capacités d'observations des apprenants pour reconnaître les ravageurs et définir les seuils d'intervention. Raisonnement précis et limité de l'utilisation de la protection phytosanitaire. Point spécifique sur la lutte intégrée contre les pucerons et des acariens. Visite de ferme.


Intervenant-e-s : Célia DAYRAUD, technicienne maraîchage au CIVAM Bio 66
Organisateur-s : CIVAM Bio 09 - Delphine DA COSTA
delphine.da-costa@bio-occitanie.org - 06 49 23 24 44

12 et 13 novembre 2018
9h30-17h30

Bourret (82700)

2 jours Je m'inscris

RENCONTRES TECHNIQUES

Tout au long de l’année, des rencontres techniques sont organisées sur les fermes maraîchères de Haute-Garonne et d’Ariège : suivis d’essais de cultures, gestion de l’enherbement, démonstrations de matériels... Voici les prochaines dates programmées, mais il y aura bien d’autres rendez-vous !

RENCONTRE TECHNIQUE AUTOUR DE PRATIQUES INNOVANTES


Diffusion d'informations autour de pratiques innovantes

Programme : Présentation du contexte global du système de production. Focus sur les techniques innovantes. Echanges autour de ces techniques.


Intervenant-e-s : Thierry MASSIAS, conseiller en cultures légumières de la Chambre d'Agriculture de la Charente-Maritime et des Hautes-Pyrénées
Organisateur-s : CIVAM Bio 09 et ERABLES 31 - Delphine DA COSTA
delphine.da-costa@bio-occitanie.org - 06 49 23 24 44

19 novembre 2018
9h30-17h30

La Bastide de Besplas (09350)
et Fornex (09350)


1 jour Je m'inscris

TECHNIQUE

MÉTHODOLOGIE POUR ÉTABLIR SES PLANNINGS, CALCULER LE BUDGET PRÉVISIONNEL ET ORGANISER LE TRAVAIL EN TENANT COMPTE DES ROTATIONS


Construire son planning de cultures grâce à un outil de gestion informatique en y intégrant le paramètre des rotations

Programme : Présentation de l'outil de travail d'un maraîcher expérimenté pour réaliser son planning de cultures annuel et gérer son budget prévisionnel. Concevoir un planning prenant en compte les rotations des cultures. Perfectionner son outil de gestion pour la planification des cultures et l'organisation du travail. Poursuite du travail en groupes de 2 ou 3 maraîchers sur les plannings de cultures, en ajoutant les nouveaux éléments acquis.


Intervenant-e-s : Guillaume KEDRYNA, maraîcher et formateur en agroécologie
Organisateur-s : CIVAM Bio 09 - Delphine DA COSTA
delphine.da-costa@bio-occitanie.org - 06 49 23 24 44

28 nov. et 5 déc. 2018
9h30-17h30

Montesquieu-Volvestre (31310)

2 jours Je m'inscris

RENCONTRES TECHNIQUES

Tout au long de l’année, des rencontres techniques sont organisées sur les fermes maraîchères de Haute-Garonne et d’Ariège : suivis d’essais de cultures, gestion de l’enherbement, démonstrations de matériels... Voici les prochaines dates programmées, mais il y aura bien d’autres rendez-vous !

RESTITUTION DES ESSAIS VARIÉTAUX DE FENOUIL D'AUTOMNE DE PLEIN CHAMP ET SUIVI AZOTE


Echanger autour des essais menés sur 6 fermes d'Ariège et Haute-Garonne

Programme : Présentation du contexte global de chaque ferme par les maraîchers et des résultats des essais. Echanges autour des résultats obtenus. Choix des essais à mener en 2019.


Intervenant-e-s : Les 6 maraîchers
Organisateur-s : CIVAM Bio 09 et ERABLES 31 - Delphine DA COSTA
delphine.da-costa@bio-occitanie.org - 06 49 23 24 44

11 déc. 2018
9h30-12h

Cazères (31220)

1 matinée Je m'inscris

TECHNIQUE

FORMATION INITIALE: SAUVETEUR SECOURISTE DU TRAVAIL


Identifier les accidents du travail dans la profession et les réactions et conduites à tenir en attendant les secours

Programme : Etre capable de réaliser une protection adaptée. Etre capable d'examiner la(les) victime(s) avant/et pour la mise en oeuvre de l'action choisie en vue du résultat à obtenir. Etre capable de faire alerter ou d'alerter. Etre capable de secourir la(les) victime(s) de manière appropriée.


Intervenant-e-s : Union Départementale des Sapeurs-Pompiers de l'Ariège
Organisateur-s : CIVAM Bio 09 - Delphine DA COSTA
legumes@bioariege.fr - 06492324444

7 et 14 novembre 2018
9h30 - 17h30

Caserne de Pamiers (09100)

2 jours Je m'inscris

FORMATIONS POSSIBLES

Au-delà des formations et rencontres déjà planifiées pour cette saison 2017-2018, ERABLES 31 et le CIVAM Bio 09, proposons aussi de nombreuses autres thématiques que nous pouvons mettre en place si vous nous en faites la demande. N’hésitez pas à nous contacter !

INITIATION AU DIAGNOSTIC DE SOL PAR LES PLANTES BIO-INDICATRICES


Savoir identifier les plantes spontanées présentes sur l'exploitation maraîchère pour connaître les propriétés du sol et adapter les pratiques culturales.

Intervenant-e-s : Moutsie CLAISSE, l'ORTIE et Guillaume KEDRYNA maraîcher


FORMATIONS POSSIBLES

Au-delà des formations et rencontres déjà planifiées pour cette saison 2017-2018, ERABLES 31 et le CIVAM Bio 09, proposons aussi de nombreuses autres thématiques que nous pouvons mettre en place si vous nous en faites la demande. N’hésitez pas à nous contacter !

LUTTER EFFICACEMENT CONTRE LES MALADIES ET RAVAGEURS DE CULTURES LÉGUMIÈRES


Perfectionner les techniques de production pour prévenir les attaques de maladies et ravageurs, les identifier et les combattre.

Intervenant-e-s : Catherine MAZOLLIER, responsable maraîchage au GRAB d'AVIGNON


FORMATIONS POSSIBLES

Au-delà des formations et rencontres déjà planifiées pour cette saison 2017-2018, ERABLES 31 et le CIVAM Bio 09, proposons aussi de nombreuses autres thématiques que nous pouvons mettre en place si vous nous en faites la demande. N’hésitez pas à nous contacter !

PRODUIRE DES LÉGUMES BIOLOGIQUES DE QUALITÉ POUR S'OUVRIR AU MARCHÉ DE DEMI-GROS


Se former sur les réglementations qui régissent le marché de demi-gros, sur le fonctionnement des acteurs de la filière et sur les techniques pour accéder à ce débouché.

Intervenant-e-s : Jean-Pierre MENINI, maraîcher dans le Lot-et-Garonne


FORMATIONS POSSIBLES

Au-delà des formations et rencontres déjà planifiées pour cette saison 2017-2018, ERABLES 31 et le CIVAM Bio 09, proposons aussi de nombreuses autres thématiques que nous pouvons mettre en place si vous nous en faites la demande. N’hésitez pas à nous contacter !

CALCULER SES PRIX DE REVIENT POUR DÉFINIR SES PRIX DE VENTE


Construire une méthodologie d'approche des prix de revient. S'approprier la méthode apprise, analyser les résultats obtenus et l'adapter à son exploitation.

Intervenant-e-s : Richard LAIZEAU, consultant formateur et arboriculteur bio en Vendée


FORMATIONS POSSIBLES

Au-delà des formations et rencontres déjà planifiées pour cette saison 2017-2018, ERABLES 31 et le CIVAM Bio 09, proposons aussi de nombreuses autres thématiques que nous pouvons mettre en place si vous nous en faites la demande. N’hésitez pas à nous contacter !

SOIGNER DES PLANTES AVEC DES PLANTES ET DES HUILES ESSENTIELLES


Acquérir les connaissances nécessaires pour soigner et protéger les plantes, sans bouleverser ou détruire leur environnement, en utilisant des solutions organiques.

Intervenant-e-s : Eric PETIOT, Diplômé d'horticulture et auteur des livres "Purins d'ortie et compagnie", "Soigner les plantes par les huiles essentielles" et l'Agriculture énergétique


FORMATIONS POSSIBLES

Au-delà des formations et rencontres déjà planifiées pour cette saison 2017-2018, ERABLES 31 et le CIVAM Bio 09, proposons aussi de nombreuses autres thématiques que nous pouvons mettre en place si vous nous en faites la demande. N’hésitez pas à nous contacter !

DIAGNOSTIQUER ET EXPERTISER L'EAU, LES PRODUITS DE TRAITEMENTS ET LA TERRE


Etre capable de mettre en place sur son exploitation une démarche alternative de réduction des produits phytopharmaceutiques.

Intervenant-e-s : Eric PETIOT, Diplômé d'horticulture et auteur des livres "Purins d'ortie et compagnie", "Soigner les plantes par les huiles essentielles" et l'Agriculture énergétique


FORMATIONS POSSIBLES

Au-delà des formations et rencontres déjà planifiées pour cette saison 2017-2018, ERABLES 31 et le CIVAM Bio 09, proposons aussi de nombreuses autres thématiques que nous pouvons mettre en place si vous nous en faites la demande. N’hésitez pas à nous contacter !

OBTENIR LE CERTIPHYTO POUR LE MARAICHAGE BIOLOGIQUE


Dans le cadre du plan Certiphyto, toutes les personnes intervenant dans la chaine de production, distribution, vente, conseil et utilisation des produits phytosanitaires doivent prendre connaissance des risques liés à leur utilisation. Le « Certiphyto » est un permis qu’il est obligatoire d’obtenir pour continuer à se fournir. Utilisateurs de produits phytosanitaires d’origine naturelle, les agriculteurs biologiques sont également concernés ! Cette formation Certiphyto est spécialement conçue pour les agriculteurs bio.

Intervenant-e-s : Sébastien TATAR, formateur Certiphyto et Thierry MASSIAS, technicien cultures légumières de la Chambre d'Agriculture des Hautes-Pyrénées


APPUIS PERSONNALISÉS

MARAICHAGEBIOCONSEIL - MIEUX GÉRER MON EXPLOITATION MARAÎCHÈRE


Améliorer votre plan de cultures et le rectifier en cours de cultures par rapport au plan initial et au mode de commercialisation choisie. Bénéficier de recommandations techniques concernant l'agrofourniture, la prévention et la lutte contre les maladies et les ravageurs, le choix du matériel et des équipements, la législation…

Programme : Trois visites : à chaque fois 3 heures sur votre exploitation, à répartir en fonction de vos besoins et des saisons + Réalisation de comptes rendus des visites avec préconisations d’actions + Recherches bibliographiques techniques sur les problèmes rencontrés et propositions de solutions + Assistante téléphonique à la demande.


Intervenant-e-s : Delphine DA COSTA, CIVAM Bio 09
Organisateur-s : CIVAM Bio 09 - Delphine DA COSTA
legumes@bioariege.fr - 06 49 23 24 44
Forum : Aller au forum

Prestation individuelle pour
maraîchers installés depuis
moins de 5 ans ou rencontrant
des difficultés
technico-économiques en Ariège
et en Haute-Garonne.

- Adhérent
650 € TTC
- Non adhérent
750€ TTC


Sur votre exploitation

Selon votre emploi du temps Je m'inscris

ALIMENTATION & SANTÉ DES RUMINANTS
Élevage

ADAPTER LES MINÉRAUX DISTRIBUÉS À SES ANIMAUX À PARTIR D'ANALYSES DE POIL


Savoir choisir les compléments minéraux nécessaires à son troupeau

Programme : Savoir lire et interpréter les résultats du bilan minéral réalisé à partir d'une analyse de poils - Faire le lien entre les signes de déséquilibres du troupeau et le bilan minéral (déséquilibre entre le nombre de mâles et de femelles, décolorations des poils…) - Connaitre les effets des déséquilibres minéraux avec les pathologies tels que les mammites, les diarrhées, certaines boiteries ou infections pulmonaires, parasitisme, infécondité…. - Choisir les compléments minéraux adaptés à sa ferme


Intervenant-e-s : Dr Nathalie LAROCHE (GIE Zone Verte)
Organisateur-s : CIVAM Bio 09 - Corinne AMBLARD
corinne.amblard@bio-occitanie.org - 06 49 23 24 33

6 septembre 2018
9h30-16h30

La Bastide de Sérou

1 jour Je m'inscris

RENCONTRES TECHNIQUES

Tout au long de l’année, des rencontres techniques sont organisées sur les fermes maraîchères de Haute-Garonne et d’Ariège : suivis d’essais de cultures, gestion de l’enherbement, démonstrations de matériels... Voici les prochaines dates programmées, mais il y aura bien d’autres rendez-vous !

LES RENCONTRES TECHNIQUES DE SAISON DU GIEE SANTÉ DES RUMINANTS


Partager les expériences d'éleveurs pour prévenir et réduire les problèmes liées au parasitisme dans les élevages de ruminants.

Programme : 11 septembre : Préparations de soutien aux animaux


Intervenant-e-s : Les éleveurs du GIEE Santé des Ruminants
Organisateur-s : CIVAM Bio 09 - Cécile CLUZET
cecile.cluzet@bio-occitanie.org - 06 11 81 64 95

Tous les 2 mois
Prochain RDV : 11 septembre

14h - 16h30

Montferrier

Demi-journée Je m'inscris

AGRONOMIE & PRAIRIES

ENTRETENIR DES PRAIRIES NATURELLES POUR LA PLEINE FERTILITÉ


Entretenir le rendement et la qualité des prairies naturelles

Programme : Etablir un diagnostic des pratiques pour les prairies en déclin de productivité, les rétablir vers la fertilité - Utiliser au mieux les fumiers et composts, en fonction des moyens disponibles et de l'utilisation des prairies - Gérer la complémentarité fauche/pâture - Entretenir la diversité floristique - Se comparer à des références de valeur botanique et fourragère


Intervenant-e-s : Maxime VIAL (Expert indépendant)
Organisateur-s : CIVAM Bio 09, en partenariat avec le PNR-PA - Cécile CLUZET
cecile.cluzet@bio-occitanie.org - 06 11 81 64 95

19 et 22 octobre 2018
Vendredi 19 : 9h30-17h30
lundi 22 : 14h-17h


La Bastide de Sérou (09240)
Esplas de Sérou (09420)


1,5 jours Je m'inscris

AGRONOMIE & PRAIRIES

LES PRAIRIES À VERTUS MÉDICINALES : MYTHE OU RÉALITÉ ?


Etat des lieux sur les connaissances et les pratiques d'implantation d'espèces choisies pour leur valeur médicinale

Programme : Rencontre technique sur les plantes médicinales présentes dans les fourrages : espèces spontanées, espèces potentielles à intégrer dans des prairies temporaires (plantain, chicorée, et bien d'autres) - Retour d'expériences d'éleveurs et de la recherche en Massif Central - Echanges sur la mise en oeuvre


Intervenant-e-s : Maxime VIAL (expert indépendant)
Organisateur-s : CIVAM Bio 09 - Cécile CLUZET
cecile.cluzet@bio-occitanie.org - 06 11 81 64 95

22 octobre 2018
10h-12h

La Bastide de Sérou

Matinée Je m'inscris

RENCONTRES TECHNIQUES

Tout au long de l’année, des rencontres techniques sont organisées sur les fermes maraîchères de Haute-Garonne et d’Ariège : suivis d’essais de cultures, gestion de l’enherbement, démonstrations de matériels... Voici les prochaines dates programmées, mais il y aura bien d’autres rendez-vous !

DIAGNOSTIC DE PRÉVENTION PARASITAIRE


Gagner en précision dans la détection des maladies parasitaires, élaborer des stratégies curatives et préventives

Programme : En groupe d'éleveurs accompagné d'une vétérinaire : Etude des pratiques zootechniques, du calendrier de pâturage, des analyses coproscopiques ; examen clinique des animaux - Echanges et préconisations sur des leviers d'action pour diminuer les médicaments anti-parasitaires et améliorer l'équilibre alimentaire du troupeau


Intervenant-e-s : Nathalie Laroche, vétérinaire Les éleveurs du GIEE Santé des Ruminants
Organisateur-s : CIVAM Bio 09 - Cécile CLUZET
cecile.cluzet@bio-occitanie.org - 06 11 81 64 95

lundi 5 novembre
14h - 17h

Salsein

Demi-journée Je m'inscris

AGRONOMIE & PRAIRIES

MIEUX VALORISER LES LANDES ET LES PARCOURS PAR LA CONDUITE AU PÂTURAGE


Valoriser ces surfaces naturelles, développer les comportements alimentaires utilisant la ressource présente, lutter avec les animaux contre la fermeture du milieu

Programme : Interactions entre choix alimentaires des animaux et dynamiques de végétation (broussailles, ronces, genêts,...) - Impact des pratiques sur l'évolution des végétations, critères de pilotage des parcs selon les saisons, ajustement les besoins des animaux à la disponibilité alimentaire - Visite de ferme : système d'élevage, chaine de pâturage, enjeux sur les landes et les parcours, opportunités d'ouverture et d'entretien du milieu...


Intervenant-e-s : Sarah MIHOUT (SCOPELA)
Organisateur-s : ERABLES 31, en partenariat Conseil Départemental 31 et le PNR-PA - Cécile CLUZET
cecile.cluzet@bio-occitanie.org - 06 11 81 64 95

fin novembre
9h30-17h30

Secteur Aspet ou Salies du Salat

1 jour Je m'inscris

ALIMENTATION & SANTÉ DES RUMINANTS

CONNAÎTRE ET UTILISER LES PLANTES EN ÉLEVAGE SOUS FORME DE COMPLÉMENTS ALIMENTAIRES


Utiliser le potentiel des plantes pour aider son troupeau

Programme : Utiliser le potentiel des plantes pour aider son troupeau Les différents usages des plantes en complément alimentaire: plantes sèches, teintures, macérations... - Les ressources disponibles aux alentours de la ferme, mise en œuvre des fabrications - Etude de cas de complémentation à base de plantes sur des troupeaux et fabrication sur 2 fermes.


Intervenant-e-s : Michel THOUZERY (Zone Verte)
Organisateur-s : CIVAM Bio 09 - Cécile CLUZET
cecile.cluzet@bio-occitanie.org - 06 11 81 64 95

6 et 11 décembre
9h30-17h30

La Bastide de Sérou (09240),
Castelnau-Durban (09420),
Moulis (09200)


1 jour Je m'inscris

FORMATIONS POSSIBLES

Au-delà des formations et rencontres déjà planifiées pour cette saison 2017-2018, ERABLES 31 et le CIVAM Bio 09, proposons aussi de nombreuses autres thématiques que nous pouvons mettre en place si vous nous en faites la demande. N’hésitez pas à nous contacter !

AMÉLIORER LA QUALITÉ DE L'ENGRAISSEMENT DES BOVINS


Intervenant-e-s : Corinne AMBLARD, CIVAM Bio 09


FORMATIONS POSSIBLES

Au-delà des formations et rencontres déjà planifiées pour cette saison 2017-2018, ERABLES 31 et le CIVAM Bio 09, proposons aussi de nombreuses autres thématiques que nous pouvons mettre en place si vous nous en faites la demande. N’hésitez pas à nous contacter !

LA VIE D’ÉLEVEUR : ACCOMPAGNER LES ANIMAUX DE LA NAISSANCE À LA MORT.


Intervenant-e-s : Marie Christine FAVE, vétérinaire


FORMATIONS POSSIBLES

Au-delà des formations et rencontres déjà planifiées pour cette saison 2017-2018, ERABLES 31 et le CIVAM Bio 09, proposons aussi de nombreuses autres thématiques que nous pouvons mettre en place si vous nous en faites la demande. N’hésitez pas à nous contacter !

APPRÉCIER LA CONFORMATION ET L’ENGRAISSEMENT EN VIF ET EN CARCASSES DES BOVINS ET OVINS


Intervenant-e-s : Corinne AMBLARD, CIVAM Bio 09


FORMATIONS POSSIBLES

Au-delà des formations et rencontres déjà planifiées pour cette saison 2017-2018, ERABLES 31 et le CIVAM Bio 09, proposons aussi de nombreuses autres thématiques que nous pouvons mettre en place si vous nous en faites la demande. N’hésitez pas à nous contacter !

AMÉLIORER SA VENTE DIRECTE EN MAÎTRISANT LA DÉCOUPE ET LA PRÉPARATION DES PRODUITS CARNÉS


Intervenant-e-s : Boucher formateur


FORMATIONS POSSIBLES

Au-delà des formations et rencontres déjà planifiées pour cette saison 2017-2018, ERABLES 31 et le CIVAM Bio 09, proposons aussi de nombreuses autres thématiques que nous pouvons mettre en place si vous nous en faites la demande. N’hésitez pas à nous contacter !

PROPOSER UNE VIANDE DE QUALITÉ À SES CLIENTS (DE L'ALIMENTATION À L'ABATTAGE)


Intervenant-e-s : Corinne AMBLARD, CIVAM Bio 09


FORMATIONS POSSIBLES

Au-delà des formations et rencontres déjà planifiées pour cette saison 2017-2018, ERABLES 31 et le CIVAM Bio 09, proposons aussi de nombreuses autres thématiques que nous pouvons mettre en place si vous nous en faites la demande. N’hésitez pas à nous contacter !

CALCULER SES PRIX DE VENTE PAR RAPPORT À SES COÛTS DE PRODUCTION EN PRODUCTION ANIMALE


Intervenant-e-s : Corinne AMBLARD, CIVAM Bio 09


FORMATIONS POSSIBLES

Au-delà des formations et rencontres déjà planifiées pour cette saison 2017-2018, ERABLES 31 et le CIVAM Bio 09, proposons aussi de nombreuses autres thématiques que nous pouvons mettre en place si vous nous en faites la demande. N’hésitez pas à nous contacter !

GÉOBIOLOGIE DES BÂTIMENTS D'ÉLEVAGE


Intervenant-e-s : Jean-Marie DEVIMEUX, géo-biologiste et formateur indépendant


APPUIS PERSONNALISÉS

PARABIOCONSEIL - RÉALISER UN DIAGNOSTIC PARASITAIRE DE SON ÉLEVAGE


Réalisation d’un diagnostic de votre élevage sur le risque parasitaire + État des lieux des pratiques : gestion des prairies, gestion des animaux, maladies fréquentes + Explication de l’observation des signes cliniques de parasitisme et des propositions d’amélioration.

Programme : Ces visites sont réalisées à la demande d’éleveurs impliqués dans le projet "Santé des ruminants". L'objectif est de réaliser un diagnostic d'élévage sur le risque parasitaire en une demi journée, à la demande: Visite de l'élevage, présentation des pratiques (gestion des prairies, gestion des animaux, maladies fréquentes) , observation des signes cliniques de parasitisme, discussion et proposition.


Intervenant-e-s : Nathalie LAROCHE vétérinaire-homéopathe, GIE de Zone Verte et le collectif des éleveurs
Organisateur-s : CIVAM Bio 09 - Cécile CLUZET
cultures@bioariege.fr - 06 11 81 64 95

Prestation individuelle
pour les éleveurs
de Haute-Garonne et Ariège

Adhérent
330 à 550 € TTC selon conditions
Non adhérent
430 à 650 € TTC selon conditions


Sur votre exploitation

Une demi-journée Je m'inscris

APPUIS PERSONNALISÉS

VIANDEBIOCONSEIL - MIEUX ÉVALUER SES ANIMAUX POUR AMÉLIORER LA COMMERCIALISATION DE SA VIANDE


Option n°1 et n°2 : Observations visuelles et tactiles de vos animaux en finition et analyse des méthodes d’engraissement OU Option n°2 : Observations visuelles en abattoir des carcasses et de la viande de vos animaux et analyse de la qualité + Bilan des atouts et faiblesses des produits et adaptation possibles.

Programme : Option n°1 : une visite de ferme OU Option n°2 : Une visite de ferme et une visite d’abattoir à répartir en fonction des animaux en finition, des abattages et de vos besoins + Un document remis : un compte–rendu des observations et des analyses.


Intervenant-e-s : Corinne AMBLARD, CIVAM Bio 09
Organisateur-s : CIVAM Bio 09 ou ERABLES 31 - Corinne AMBLARD
viandes@bioariege.fr - 06 49 23 24 33

Prestation individuelle
pour les éleveurs
de Haute-Garonne et Ariège

Option n° 1 Adhérent
270 € TTC
Option n° 1 Non adhérent
370 € TTC
Option n° 2 Adhérent
450 € TTC
Option n° 2 Non adhérent
550 € TTC


Sur votre exploitation

Selon votre emploi du temps :
Option n°1 : une demi-journée
Option n° 2 : deux demi-journées
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TECHNIQUE
Transversale

LA FERTILITÉ DE MON SOL


Être capable de diagnostiquer et d'estimer la fertilité de son sol en analysant ses 3 composants clés.

Programme : Définition des différents composants de la fertilité : chimique, physique et biologique. Étude d'analyse de sol déjà réalisées. Étude de trois profils de culturaux.


Intervenant-e-s : Charles Gers, Chercheur au CNRS EcoLab, membre de l'association Arbres et Paysages d'Autan
Organisateur-s : Organic'Vallée - Anne Victor / Organic'Vallée
a.victor@organicvallee.fr - 06 49 79 75 77

27 avril 2018
Accueil Café 08h45
De 09h00 à 17h00


Lieu-dit Roqueville
31540 Bélesta-en-Lauragais


1 jour Je m'inscris

TECHNIQUE

TRANSFORMER ET VALORISER LA LAINE DE SON ÉLEVAGE OVIN


Être capable de mettre en place un projet de transformation et de valorisation de sa laine.

Programme : Acquérir les connaissances de base sur la laine et les techniques de transformation - Découvrir l’organisation de la filière laine française et les démarches locales et régionales.


Intervenant-e-s : Un éleveur et une formatrice spécialisée dans le domaine de la laine et de sa valorisation
Organisateur-s : ERABLES 31 - Magali LAPORTE
erables31@biomidipyrenees.org - 05 34 47 13 04

Printemps 2018
9h - 17h

Saint Frajou
(31230)


2 jours Je m'inscris

FORMATIONS POSSIBLES

Au-delà des formations et rencontres déjà planifiées pour cette saison 2017-2018, ERABLES 31 et le CIVAM Bio 09, proposons aussi de nombreuses autres thématiques que nous pouvons mettre en place si vous nous en faites la demande. N’hésitez pas à nous contacter !

AVOIR UNE DÉMARCHE COMMERCIALE ACTIVE : AMÉLIORER SA VENTE DIRECTE AU MARCHÉ OU SUR LA FERME


Acquérir des connaissances, outils et méthodes pour optimiser la vente directe de ses produits.

Intervenant-e-s : Emmanuelle ROUZET, ERf Conseil


FORMATIONS POSSIBLES

Au-delà des formations et rencontres déjà planifiées pour cette saison 2017-2018, ERABLES 31 et le CIVAM Bio 09, proposons aussi de nombreuses autres thématiques que nous pouvons mettre en place si vous nous en faites la demande. N’hésitez pas à nous contacter !

SE STRUCTURER COLLECTIVEMENT POUR ENVISAGER DE NOUVEAUX DÉBOUCHÉS


Intervenant-e-s : Corinne AMBLARD, CIVAM Bio 09


FORMATIONS POSSIBLES

Au-delà des formations et rencontres déjà planifiées pour cette saison 2017-2018, ERABLES 31 et le CIVAM Bio 09, proposons aussi de nombreuses autres thématiques que nous pouvons mettre en place si vous nous en faites la demande. N’hésitez pas à nous contacter !

INITIATION AU TRAVAIL DU MÉTAL


Acquérir l'autonomie dans l'entretien et la soudure des outils agricoles.

Intervenant-e-s : L'atelier Paysan


FORMATIONS POSSIBLES

Au-delà des formations et rencontres déjà planifiées pour cette saison 2017-2018, ERABLES 31 et le CIVAM Bio 09, proposons aussi de nombreuses autres thématiques que nous pouvons mettre en place si vous nous en faites la demande. N’hésitez pas à nous contacter !

SÉCURITÉ À LA FERME : CONNAÎTRE LE BON USAGE DU MATÉRIEL ET LES PRÉCAUTIONS À PRENDRE


Intervenant-e-s :

Codes couleur

  • Cultures et agronomie
  • Maraîchage
  • Élevage
  • Transversale
  • Plusieurs formations