Date(s) : 19 et 20 janvier 2021
Lieu(x) : Daumazan-sur-Arize
Intervenant(s) : Fanny MICHAUD et Martine ARGOT
Connaître la réglementation et pratiquer la transformation de ses légumes et fruits
"½ journée présentation de la réglementation et de l'hygiène à respecter - ½ journée transformation pratique des fruits : confiture ou compote - 1 journée transformation des légumes : présentation des outils pour la déshydratation, la stérilisation,… et atelier pratique."
