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<<TERR'EAU BIO - Grandes Cultures Filières et commercialisation en grandes cultures biologiques>>

La faucheuse-andaineuse, un outil pour mieux gérer ses récoltes ?

Date(s) : Septembre 2019

Lieu(x) : Secteur de Cazères (31220)

Intervenant(s) : Théo FURLAN (ERABLES 31)

Découvrir l'utilisation de la faucheuse-andaineuse

Présentation de l'outil et de ses intérêts - Fonctionnement et réglages de l'outil - Démonstration au champ (si possible) - Visite de parcelles andainées.

Email animateur-rice : theo.furlan@bio-occitanie.org

Adapter la conduite des troupeaux pour valoriser tous les types de ressources fourragères

Date(s) : 3 octobre 2019

Lieu(x) : Esplas de Sérou (09240)

Intervenant(s) : Sarah MIHOUT (SCOPELA)

Aller vers des systèmes herbagers plus économes en ressources

Repérer les diversités de végétation existantes sur une ferme (prairies naturelles, zones humides, bois pâturés, landes...) - Imaginer des conduites de troupeau et de fauche pour valoriser la ressource offerte et/ou la faire évoluer (Suite de la journée de juillet 2019).

Email animateur-rice : cecile.cluzet@bio-occitanie.org

Avoir une démarche commerciale active : améliorer sa vente directe au marché ou sur la ferme

Date(s) :

Lieu(x) : Longages (31410)

Intervenant(s) : Emmanuelle ROUZET, ERf Conseil

Acquérir des connaissances, outils et méthodes pour optimiser la vente directe de ses produits.

Développer une stratégie professionnelle de vente directe et mettre en place une dynamique commerciale. Connaître les étapes et les outils à maitriser. Connaître et comprendre les facteurs d'achats des consommateurs, savoir accueillir les clients sur son lieu de vente (au marché ou à la ferme).

Email animateur-rice : rhd.erables31@biomidipyrenees.org

Calculer ses prix de vente par rapport à ses coûts de production en production animale

Date(s) :

Lieu(x) :

Intervenant(s) : Corinne AMBLARD, CIVAM Bio 09

Email animateur-rice : viandes@bioariege.fr

Approche globale de la santé en élevages allaitants

Date(s) : 21 janvier 2020

Lieu(x) : Ariège

Intervenant(s) : Dr Nathalie LAROCHE (GIE Zone Verte)

Réaliser un audit global de la santé afin d'améliorer la prévention

Aller vers une approche globale de la santé, identifier les causes transversales à des problèmes de santé divers - Présentation de la méthode PANSE-BÊTE: grille d'identification des déséquilibres aboutissant à des maladies, en identifier les causes globales et favoriser l'équilibre de santé d'un troupeau. (outil élaboré dans le CASDAR Otoveil par l'ITAB et ses partenaires)

Email animateur-rice : cecile.cluzet@bio-occitanie.org

TERR'EAU BIO - Grandes Cultures Filières et commercialisation en grandes cultures biologiques

Date(s) : 05 Décembre 2018

Lieu(x) : Exploitation du lycée agricole Auzeville-Tolosane (31320)

Intervenant(s) : Frédéric FURET (GAB65), Kristel MOINET (BioCIVAM11), Béatrice BERTHIER (CD31), Lycée agricole d'Auzeville

Connaître les différentes filières de commercialisation en grandes cultures biologiques, comparer les performances économiques offertes par les filières et découvrir les ateliers de transformation et de commercialisation de l'exploitation du lycée agricole d'Auzeville

Interventions sur les filières de transformation de céréales "Flor de Peirà" et la SCIC "l'Odyssée d'Engrain" - Présentation technico-économique d'une exploitation AB en transformation (farine, pâtes...) vente directe et témoignage de l'agriculteur - Intérêt économique du passage en Bio pour les conventionnels (CD31) - Présentation des filières et de l'évolution des Grandes Cultures AB en Occitanie - Visite et discussions autour des installations de transformation et des projets liés à la transformation et la commercialisation du lycée agricole d'Auzeville.

Email animateur-rice : theo.furlan@bio-occitanie.org