Élevages


Cette page concerne tous les élevages : volailles, élevages porcins, bovins lait/viande, ovins, caprins, mais aussi apiculture.

Formations et rencontres

Pour rencontrer d'autres producteurs avec des systèmes de production comme le vôtre et améliorer vos pratiques, nous vous donnons rendez-vous en formations ou lors de nos rencontres techniques. Un catalogue répertorie toutes les prochaines dates. Et n'hésitez pas à nous faire part de vos besoins !

Vers plus d'échanges avec les céréaliers...

Forum d'échanges céréaliers éleveurs, Agribiolien vous permet de vous approvisionner en paille,céréales et fourrages en local, chez les céréaliers bio proches de chez vous.

Vous avez des difficultés à vous inscrire sur le site ? Vous avez des questions sur la réglementation, les résultats technico-économiques et le fonctionnement de ces échanges ? Contactez-nous !

Un groupe DEPHY

En 2017, ERABLES 31 a été lauréat d'un groupe Ecophyto DEPHY pour 5 années de suivi d'un groupe de polyculteurs - éleveurs. Pour en savoir plus. 12 exploitations en bovins lait et viande, conventionnelles, conversion et bio sont engagées dans ce projet. En plus de bénéficier d'un suivi individuel, ces producteurs bénéficient (rencontres ouvertes aussi aux autres producteurs) de réunions collectives : autonomie alimentaire, intérêts des méteils dans l’alimentation de son troupeau, introduire des méteils dans les rations de ses ruminants, rotations....

Santé des ruminants

Des formations et un accompagnement plus personnalisé vous est proposé autour de la santé des ruminants : gestion du parasitisme, médecines douces... Contactez-nous !

Commercialiser du lait bio

Des formations et un accompagnement plus personnalisé vous est proposé autour de la commercialisation de lait biologique. La demande est forte ! Contactez-nous !

Qualité de la viande

Des formations et un accompagnement plus personnalisé vous est proposé autour de la qualité de la viande et des carcasses. Contactez-nous !

CONTACTS

Corinne AMBLARD
Chargée de mission filières viande et lait
06 49 23 24 33


Théo FURLAN
Chargé de mission grandes cultures et fourrages
06 34 08 21 57


Cécile CLUZET
Chargée de mission agronomie, santé des ruminants et réglementation
05 61 64 01 60 / 06 11 81 64 95

Liste des formations


RENCONTRES ANNUELLES
Élevage

TERR'EAU BIO ELEVAGE - L’AB : UNE OPPORTUNITÉ POUR NOS ÉLEVAGES !


Un temps convivial entre pairs pour échanger sur l’élevage biologique

Programme : Accueil de la journée : Carla Bayle Présentation de la ferme par C. Asna Présentation de collectifs d’éleveurs pour s’entraider sur les défis de la bio : autonomie alimentaire, santé des animaux, commercialisation… Les filières Viande et Lait en Occitanie Focus avec le CD 31 : arbres champêtres fourragers, diagnostic biodiversité, entretien de la fertilité des sols contre l’érosion … Après-midi : Visite GAEC AB2C (Castex) Elevage de vaches en AB, autonomie alimentaire, sélection génétique en race gasconne, production d’énergie photovoltaïque, vente directe… – par la famille Asna, GAEC AB2C à Castex (Volvestre)


Intervenant-e-s : ERABLES-31, Conseil Départemental 31, CIVAM Bio 09…
Organisateur-s : ERABLES-31 et Conseil Départemental-31 - Cécile CLUZET
cecile.cluzet@bio-occitanie.org - 06 11 81 64 95
Document-s :
INVITATION TERREAU BIO ELEVAGE CASTEX 22NOV .pdf

jeudi 22 novembre
10h-17h
Accueil 9h30


Carla Bayle (09130)
et Castex (09350)


1 jour Je m'inscris

AGRONOMIE & PRAIRIES

MIEUX VALORISER LES LANDES ET LES PARCOURS PAR LA CONDUITE AU PÂTURAGE


Valoriser ces surfaces naturelles, développer les comportements alimentaires utilisant la ressource présente, lutter avec les animaux contre la fermeture du milieu

Programme : Interactions entre choix alimentaires des animaux et dynamiques de végétation (broussailles, ronces, genêts,...) - Impact des pratiques sur l'évolution des végétations, critères de pilotage des parcs selon les saisons, ajustement les besoins des animaux à la disponibilité alimentaire - Visite de ferme : système d'élevage, chaine de pâturage, enjeux sur les landes et les parcours, opportunités d'ouverture et d'entretien du milieu...


Intervenant-e-s : Sarah MIHOUT (SCOPELA)
Organisateur-s : CIVAM Bio 09, ERABLES 31, en partenariat Conseil Départemental 31 et le PNR-PA - Cécile CLUZET
cecile.cluzet@bio-occitanie.org - 06 11 81 64 95

26 novembre
9h30-17h30

GAEC des Manechs
09160 Mauvezin de Prat
(Bas-Salat)


1 jour Je m'inscris

MONOGASTRIQUES

ALIMENTATION DES VOLAILLES : QUELLES ROTATIONS ? QUELS ASSOLEMENTS ?


Pouvoir fabriquer son aliment fermier pour ses volailles

Programme : Se remémorer les besoins alimentaires des volailles. Présentation de rotations et assolements. Fabrication des aliments à la ferme. Présentation de l’outil AVIFAF : outils d'aide à la formulation d'aliments pour les élevages avicoles. Visiter une ferme qui réalise un assolement spécifique aux besoins des volailles présentes sur sa ferme. Exemples d'autres fermes.


Intervenant-e-s : Mr Max Haefliger- chargé des grandes cultures dans l'Aude pour le Bio CIVAM 11 Dc Nathalie LAROCHE (GIE Zone Verte)
Organisateur-s : CIVAM Bio 09 - Corinne AMBLARD
corinne.amblard@bio-occitanie.org - 06 49 23 24 33
Document-s :
Invitation rencontre volailles 29 novembre 2018.pdf

29 novembre 2018
9h30-16h30

Mairie de Gaillac-Toulza
Ferme Grillet


1 jour Je m'inscris

ALIMENTATION & SANTÉ DES RUMINANTS

CONNAÎTRE ET UTILISER LES PLANTES EN ÉLEVAGE SOUS FORME DE COMPLÉMENTS ALIMENTAIRES


Utiliser le potentiel des plantes pour aider son troupeau

Programme : Utiliser le potentiel des plantes pour aider son troupeau Les différents usages des plantes en complément alimentaire: plantes sèches, teintures, macérations... - Les ressources disponibles aux alentours de la ferme, mise en œuvre des fabrications - Etude de cas de complémentation à base de plantes sur des troupeaux et fabrication sur 2 fermes.


Intervenant-e-s : Michel THOUZERY (Zone Verte)
Organisateur-s : CIVAM Bio 09 - Cécile CLUZET
cecile.cluzet@bio-occitanie.org - 06 11 81 64 95

6 et 11 décembre
9h30-17h30

La Bastide de Sérou (09240),
Castelnau-Durban (09420),
Moulis (09200)


1 jour Je m'inscris

TECHNIQUE

LE RÉGLAGE ALIMENTAIRE DES RUMINANTS (MÉTHODE AGDAR). INITIATION


Redécouvrir la physiologie naturelle de la digestion des ruminants et la méthode AGDAR (approche globale et dynamique de l'alimentation des ruminants)

Programme : Redécouvrir la digestion des ruminants, la rumination, pour ensuite analyser les effets de structure, de fibrosité des aliments ou les méthodes de distribution influençant la digestion - Découvrir la méthode AGDAR : observation, symptômes, étapes du diagnostic pour équilibrer les apports entre carences et excès pour ensuite améliorer les pratiques alimentaires


Intervenant-e-s : Nathalie LAROCHE (GIE Zone Verte)
Organisateur-s : ERABLES 31, en partenariat Conseil Départemental 31 - Corinne Amblard
corinne.amblard@bio-occitanie.org - 0649232433

15 janvier et 12 février 2019
9h30 - 17h30

Volvestre

2 jours Je m'inscris

TECHNIQUE

INITIATION À L'HOMÉOPATHIE


Appréhender une technique de soin alternative conforme au cahier des charges de l’AB

Programme : Connaître les principes généraux - Aborder la structure du répertoire homépathique - Apprendre à observer les animaux, quelles prescriptions et les schémas d’évolution suite à la prise du remède - Résoudre des cas cliniques apportés par l’intervenant, les stagiaires et une mise en situation dans une ferme.


Intervenant-e-s : Nathalie LAROCHE (GIE Zone Verte)
Organisateur-s : ERABLES 31, en partenariat Conseil Départemental 31 - Corinne Amblard
corinne.amblard@bio-occitanie.org - 0649232433

19 et 26 février 2019
9h30 - 17h30

Saint Médard - Saint Martory ( 31360)

2 jours Je m'inscris

MONOGASTRIQUES

DES VOLAILLES EN BONNE SANTÉ


Savoir observer les symptômes les plus fréquemment rencontrés en élevage avicole de plein air afin de prévenir ou guérir

Programme : Se remémorer les besoins essentiels des volailles (alimentation, logement ...) - Savoir reconnaitre les différents facteurs favorisant des pathologies en élevage - Description de certains problèmes (pica, parasites externes, ponte irrégulière, qualité de l'œuf, troubles digestifs, troubles respiratoires, boiteries) - Savoir apporter une solution naturelle sans avoir recours aux antibiotiques - Savoir construire un planning de prévention


Intervenant-e-s : Dc Nathalie LAROCHE (GIE Zone Verte)
Organisateur-s : CIVAM Bio 09 - Corinne Amblard
corinne.amblard@bio-occitanie.org - 06 49 23 24 33

16 avril 2019
9h30 - 17h

Secteur de Carbonne (31390)

1 jour Je m'inscris

RENCONTRES TECHNIQUES

Tout au long de l’année, des rencontres techniques sont organisées sur les fermes maraîchères de Haute-Garonne et d’Ariège : suivis d’essais de cultures, gestion de l’enherbement, démonstrations de matériels... Voici les prochaines dates programmées, mais il y aura bien d’autres rendez-vous !

LES RENCONTRES TECHNIQUES DE SAISON DU GIEE SANTÉ DES RUMINANTS


Partager les expériences d'éleveurs pour prévenir et réduire les problèmes liées au parasitisme dans les élevages de ruminants.

Programme : 11 septembre : Préparations de soutien aux animaux


Intervenant-e-s : Les éleveurs du GIEE Santé des Ruminants
Organisateur-s : CIVAM Bio 09 - Cécile CLUZET
cecile.cluzet@bio-occitanie.org - 06 11 81 64 95

Tous les 2 mois
14h - 16h30

Demi-journée Je m'inscris

APPUIS PERSONNALISÉS

PARABIOCONSEIL - RÉALISER UN DIAGNOSTIC PARASITAIRE DE SON ÉLEVAGE


Réalisation d’un diagnostic de votre élevage sur le risque parasitaire + État des lieux des pratiques : gestion des prairies, gestion des animaux, maladies fréquentes + Explication de l’observation des signes cliniques de parasitisme et des propositions d’amélioration.

Programme : Ces visites sont réalisées à la demande d’éleveurs impliqués dans le projet "Santé des ruminants". L'objectif est de réaliser un diagnostic d'élévage sur le risque parasitaire en une demi journée, à la demande: Visite de l'élevage, présentation des pratiques (gestion des prairies, gestion des animaux, maladies fréquentes) , observation des signes cliniques de parasitisme, discussion et proposition.


Intervenant-e-s : Nathalie LAROCHE vétérinaire-homéopathe, GIE de Zone Verte et le collectif des éleveurs
Organisateur-s : CIVAM Bio 09 - Cécile CLUZET
cultures@bioariege.fr - 06 11 81 64 95

Prestation individuelle
pour les éleveurs
de Haute-Garonne et Ariège

Adhérent
330 à 550 € TTC selon conditions
Non adhérent
430 à 650 € TTC selon conditions


Sur votre exploitation

Une demi-journée Je m'inscris

APPUIS PERSONNALISÉS

VIANDEBIOCONSEIL - MIEUX ÉVALUER SES ANIMAUX POUR AMÉLIORER LA COMMERCIALISATION DE SA VIANDE


Option n°1 et n°2 : Observations visuelles et tactiles de vos animaux en finition et analyse des méthodes d’engraissement OU Option n°2 : Observations visuelles en abattoir des carcasses et de la viande de vos animaux et analyse de la qualité + Bilan des atouts et faiblesses des produits et adaptation possibles.

Programme : Option n°1 : une visite de ferme OU Option n°2 : Une visite de ferme et une visite d’abattoir à répartir en fonction des animaux en finition, des abattages et de vos besoins + Un document remis : un compte–rendu des observations et des analyses.


Intervenant-e-s : Corinne AMBLARD, CIVAM Bio 09
Organisateur-s : CIVAM Bio 09 ou ERABLES 31 - Corinne AMBLARD
viandes@bioariege.fr - 06 49 23 24 33

Prestation individuelle
pour les éleveurs
de Haute-Garonne et Ariège

Option n° 1 Adhérent
270 € TTC
Option n° 1 Non adhérent
370 € TTC
Option n° 2 Adhérent
450 € TTC
Option n° 2 Non adhérent
550 € TTC


Sur votre exploitation

Selon votre emploi du temps :
Option n°1 : une demi-journée
Option n° 2 : deux demi-journées
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Codes couleur

  • Élevage
  • Plusieurs formations