GREFFAGE EN VERGER ET SURGREFFAGE

Connaître et choisir les différentes techniques de greffes

Programme : Présentation de différentes techniques de greffes: fente, anglaise, en couronne - Ateliers pratiques sur une ferme support.

Intervenant-e-s : Thierry RAMAT, arboriculteur et formateur
Organisateur-s : CIVAM Bio 09, en partenariat avec ArboRéal - Delphine DA COSTA
cecile.cluzet@bio-occitanie.org - 06 11 81 64 95

LES FONDAMENTAUX DE LA CONDUITE DE LA VIGNE POUR RAISIN DE TABLE

Concevoir la mise en place d'un atelier de vigne pour produire du raisin de table

Programme : – Situation du raisin de table en France et en Europe – Itinéraire technique de l'implantation d'une parcelle de raisin de table - Conduite du raisin de table - Risques climatiques - Protection phytosanitaire - Travail du sol, Fumure - Les variétés de raisin de table adaptées à la culture Bio - Les raisins cultivés sous abri en bio (techniques et réalisations) - Les coûts de plantation et de production - Visite de la Ferme de l'An 01

Intervenant-e-s : Gilles ADGIE, Technicien syndicat AOP Chasselas de Moissac
Organisateur-s : CIVAM Bio 09 et ERABLES 31 - Delphine DA COSTA
delphine.da-costa@bio-occitanie.org - 0649232444

Tout au long de l’année, des rencontres techniques sont organisées sur les fermes maraîchères de Haute-Garonne et d’Ariège : suivis d’essais de cultures, gestion de l’enherbement, démonstrations de matériels... Voici les prochaines dates programmées, mais il y aura bien d’autres rendez-vous !

VISITES DE FERMES ARBORICOLES

Rencontrer des arboriculteurs expérimentés. Visiter le parc matériel. Echanger entre agriculteurs.

Programme : Visite de la ferme de Jean SUAU à Montaut : verger de 8 ha (pêches, abricots, nectarines, pommes, figues, cerises, noix, kakis) + transformation en jus pommes. Visite de la Ferme de François HENRY à Villeneuve-du-Paréage : verger de 3 ha de pommiers et cerisiers.

Intervenant-e-s :
Organisateur-s : - Delphine DA COSTA
delphine.da-costa@bio-occitanie.org - 0649232444