GESTION ÉCONOMIQUE DES ATELIERS DE PETITS FRUITS. APPROFONDIR L'ATELIER FRAISES ET TAILLE PETITS FRUITS

Gérer économiquement et techniquement les ateliers de petits fruits

Programme : Approche économique des ateliers de petits fruis. Approfondissement de la maîtrise d'un atelier des fraises. Tailles de cassis, caseilles, framboises, myrtilles, baies de goji,… sur fermes.

Intervenant-e-s : Charles SOUILLOT - Formateur, conseiller indépendant
Organisateur-s : CIVAM Bio 09 - Delphine DA COSTA
delphine.da-costa@bio-occitanie.org - 0649232444

GREFFAGE EN VERGER ET SURGREFFAGE

Connaître et choisir les différentes techniques de greffes

Programme : Présentation de différentes techniques de greffes: fente, anglaise, en couronne - Ateliers pratiques sur une ferme support.

Intervenant-e-s : Thierry RAMAT, arboriculteur et formateur
Organisateur-s : CIVAM Bio 09, en partenariat avec ArboRéal - Delphine DA COSTA
cecile.cluzet@bio-occitanie.org - 06 11 81 64 95

LES FONDAMENTAUX DE LA CONDUITE DE LA VIGNE POUR RAISIN DE TABLE

Concevoir la mise en place d'un atelier de vigne pour produire du raisin de table

Programme : – Situation du raisin de table en France et en Europe – Itinéraire technique de l'implantation d'une parcelle de raisin de table - Conduite du raisin de table - Risques climatiques - Protection phytosanitaire - Travail du sol, Fumure - Les variétés de raisin de table adaptées à la culture Bio - Les raisins cultivés sous abri en bio (techniques et réalisations) - Les coûts de plantation et de production - Visite de la Ferme de l'An 01

Intervenant-e-s : Marie DOURLENT, technicienne viticulture
Organisateur-s : CIVAM Bio 09 et ERABLES 31 - Delphine DA COSTA
delphine.da-costa@bio-occitanie.org - 0649232444

Tout au long de l’année, des rencontres techniques sont organisées sur les fermes maraîchères de Haute-Garonne et d’Ariège : suivis d’essais de cultures, gestion de l’enherbement, démonstrations de matériels... Voici les prochaines dates programmées, mais il y aura bien d’autres rendez-vous !

VISITES DE FERMES ARBORICOLES

Rencontrer des arboriculteurs expérimentés. Visiter le parc matériel. Echanger entre agriculteurs.

Programme : Visite de la ferme de Jean SUAU à Montaut : verger de 8 ha (pêches, abricots, nectarines, pommes, figues, cerises, noix, kakis) + transformation en jus pommes. Visite de la Ferme de François HENRY à Villeneuve-du-Paréage : verger de 3 ha de pommiers et cerisiers.

Intervenant-e-s :
Organisateur-s : - Delphine DA COSTA
delphine.da-costa@bio-occitanie.org - 0649232444

COLLOQUE RÉGIONAL DE LA FILIÈRE PPAM PLANTES ET INGRÉDIENTS NATURELS : SE SOURCER EN OCCITANIE

Mettre en relation les acheteurs et les producteurs de la filière PPAM

Programme : RDV organisés entre producteurs d’Occitanie (agriculteurs, cueilleurs et/ou  coopératives) , Experts et prestataires de service : (pépiniéristes, séchage, extraction, analyses, conseils, réglementations...), Entreprises et Industriels des secteurs de la Cosmétique, du Bien-être, de la Nutraceutique  et de l’Agro-alimentaire.

Intervenant-e-s : Entreprises de l'aval, producteurs
Organisateur-s : INTERBIO Occitanie -
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RENCONTRE DES PRODUCTEURS DE PPAM EN ARIÈGE ET HAUTE-GARONNE

Rencontre entre producteurs et porteurs de projet en PPAM. Identifier les objectifs collectifs de développement : technique, filière, formation…

Programme : En cours d'élaboration avec les réseaux partenaires pressentis (ADEAR, SIMPLES, Nature et Progrès, etc)

Intervenant-e-s : Les producteurs de PPAM, les structures partenaires
Organisateur-s : CIVAM Bio 09 / ERABLES 31 - Cécile CLUZET
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Tout au long de l’année, des rencontres techniques sont organisées sur les fermes maraîchères de Haute-Garonne et d’Ariège : suivis d’essais de cultures, gestion de l’enherbement, démonstrations de matériels... Voici les prochaines dates programmées, mais il y aura bien d’autres rendez-vous !

NOUVEAU RÈGLEMENT BIO

Qu'est ce qui change ou ne chaneg pas? Comment s'adapter ?

Programme : Les évolutions du cahier des charges européen, les adaptations à prévoir (production, étiquetage, certification de groupe Etc.) . Ces points seront proposés au cours de rencontres, focalisés filière par filière.

Intervenant-e-s : Cécile CLUZET (BioCivam09)
Organisateur-s : CivamBio & Erables 31 - Cécile CLUZET - Animatrice CivamBio09
cecile.cluzet@bio-occitanie.org -

BIEN GÉRER LA TRANSITION VERS L'AB

Répondre aux questions que vous vous posez pour envisager la conversion d'une exploitation à l'AB

Programme : Connaître la nouvelle règlementation bio, les démarches officielles et les subventions dédiées à l'AB. Visite d'une ferme pour aborder les leviers techniques en agronomie et/ ou élevage.

Intervenant-e-s : Cécile CLUZET (CIVAM Bio 09)
Organisateur-s : - Alexia GARRIDO
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