Les actualités

BIO&PRO : le colloque d'Interbio pour la restauration collective

Elus, gestionnaires, cuisiniers ... Réservez votre mercredi 9 décembre pour participer au colloque Bio&Pro pour la Restauration collective Bio et Régionale.

Initialement prévu de 10h à 16h au Collège Françoise Héritier à L'Isle-Jourdain, le format de cette journée se transformera surement en webinaire du fait des mesures sanitaires en vigueur.

Vous pouvez déjà retrouver le pré-programme ici.

Financements pour équipements en restauration collective 

Dans le cadre de son plan de relance, l'Etat accordera dès janvier 2021 un financement en faveur des cantines scolaires des écoles publiques primaires (y compris les maternelles) des petites collectivités qui souhaitent, en contrepartie, s’engager dans une transition durable et être en mesure de proposer plus de produits locaux, bio ou de qualité dans les repas qu’elles servent.

Calculée en fonction d’un forfait par repas, cette aide permettra de financer au choix des collectivités concernées :

• l’achat d’équipement et de matériel nécessaires à la cuisine et la transformation de produits frais,
• des formations du personnel de cuisine,
• des investissements pour moderniser la cantine, notamment pour l’acquisition d’alternatives aux contenants plastiques.