Nos formations


ERABLES 31 et le CIVAM BIO 09 vous proposent des formations tout au long de l'année sur des thématiques variées : réaliser un diagnostic de sol, fabriquer des plants maraîchers, gérer le plan biosécurité de son élevage avicole... Nous les diffusons dans le Fil d'Info Bio du 31, n'hésitez pas à vous inscrire pour les recevoir. Vous y trouverez également les autres formations du réseau bio de Midi-Pyrénées.

Le coût de ces formations est pris en charge  via les fonds de formations VIVEA pour les agriculteurs et FAFSEA pour les salariés agricoles. Il n'est pas demandé de contributions supplémentaires aux agriculteurs, conjoints collaborateurs, aides familiaux, cotisants solidaires, aux personnes en cours d'installations et aux salariés agricoles qui souhaitent participer. Toutefois, il est demandé à minima d'être adhérent à ERABLES 31 ou au CIVAM Bio 09 pour participer à nos formations (inscription à ERABLES 31 ligne, inscription en ligne au CIVAM Bio 09).

Des rencontres techniques ont également lieu toute l'année : se convertir à la bio, découvrir les couverts végétaux, suivi de démonstrations pour choisir les variétés de légumes, de nouveaux débouchés pour le lait bio... Ces rencontres techniques sont assurées grâce aux concours des financeurs publics :

                                                           

Vous pouvez retrouver notre catalogue de formations et des rencontres techniques Ariège / Haute-Garonne, avec le CIVAM Bio d'Ariège, en partenariat avec le Conseil Départemental de la Haute-Garonne.

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Pour le calendrier et les formations présentées ci-dessous, il existe un code couleur :

Maraîchage = vert / grandes cultures = jaune / élevages = marron / transversales = bleu

CONTACTS

Retrouvez toute l'équipe technique en image ici

Liste des formations


AGRONOMIE
Cultures et agronomie

CONSTRUIRE UNE ROTATION ÉQUILIBRÉE EN GRANDES CULTURES BIOLOGIQUES SANS ÉLEVAGE


Savoir construire une rotation équilibrée et durable en grandes cultures biologiques sans élevage

Programme : Comprendre l'intérêt et l'importance de la rotation pour gérer la pression adventices et la fertilité des sols - Connaître les règles d'une rotation céréalière durable en AB (longueur, alternance de semis, relais de rotation...) - Élaborer des rotations durables pour son exploitation.


Intervenant-e-s : Théo FURLAN - ERABLES 31
Organisateur-s : ERABLES 31 - Théo FURLAN
theo.furlan@bio-occitanie.org - 06 34 08 21 57

20 novembre 2019
14h-18h

Frouzins (31270)

1/2 journée Je m'inscris

TECHNICO-ÉCONOMIQUE

PRODUIRE DE NOUVELLES CULTURES POUR DIVERSIFIER SON ASSOLEMENT


Connaître les atouts et contraintes de cultures de diversification en systèmes céréaliers bio et les opportunités de débouchés pour allonger sa rotation.

Programme : Connaître les itinéraires techniques, les intérêts agronomiques, économiques et les limites des productions émergentes en grandes cultures biologiques : colza, pois chiche, lentille, sarrasin, lin. Visite de ferme.


Intervenant-e-s : Charles RAZONGLES (ERABLES 31)
Organisateur-s : ERABLES 31 - Théo FURLAN
theo.furlan@bio-occitanie.org - 06 34 08 21 57

25 novembre 2019
9h - 17h

Frouzins (31270)

1 journée Je m'inscris

CONVERSION

TERR'EAU BIO - COLLOQUE GRANDES CULTURES BIO


Les couverts végétaux, une opportunité pour gérer fertilité et adventices en Bio ? Un temps convivial entre agriculteurs pour envisager sa conversion en grandes cultures bio.

Programme : Présentation technico-économique de l'exploitation bio nous accueillant - Retours d'expériences d'agriculteurs bio sur les couverts végétaux et la réduction du travail du sol en AB - Résultats d'essais de couverts végétaux estivaux dans le Lauragais - GIEE Couverts Végétaux en Grandes cultures Bio - Visite de l'exploitation. Programme détaillé dans le document à télécharger ci-dessous.


Intervenant-e-s : Georges JOYA, agriculteur Bio - Quentin PAYRASTRE, CD31 - Cédric Bouisset, CD31 - Théo FURLAN, ERABLES 31
Organisateur-s : ERABLES 31, en partenariat avec le Conseil Départemental 31 - Théo FURLAN
theo.furlan@bio-occitanie.org - 06 34 08 21 57
Document-s :
TEB-GC-2019_Flyer.pdf

28 novembre 2019
9h30 - 17h30

Péguilhan (31350)

1 journée Je m'inscris

TECHNICO-ÉCONOMIQUE

NETTOYER, TRIER ET STOCKER SES GRANDES CULTURES BIO À LA FERME POUR MIEUX LES VALORISER


Connaître les différentes techniques et matériels de stockage à la ferme des céréales, pour créer et gérer une installation de stockage adaptée à ses besoins

Programme : Connaître les caractéristiques des grains, leur mode de conservation, les risques sanitaires et la réglementation - Savoir dimensionner son installation de stockage, choisir le matériel de nettoyage et de tri adapté et prévoir son coût - Échange avec un agriculteur expérimenté sur sa ferme.


Intervenant-e-s : Max HAEFLIGER (Bio CIVAM 11)
Organisateur-s : ERABLES 31, en partenariat avec le Conseil Départemental 31 - Théo FURLAN
theo.furlan@bio-occitanie.org - 06 34 08 21 57

03 décembre 2019
9h - 17h

Secteur Lauragais

1 journée Je m'inscris

TECHNICO-ÉCONOMIQUE

VARIÉTÉS ANCIENNES DE BLÉ : VERS LA CRÉATION D'UN GROUPE FLOR DE PÈIRA POUR VALORISER SES PRODUCTIONS ?


Étudier et décider ou non de la création d'un groupe adhérent à la marque Flor de Pèira.

Programme : Discussions autour de la filière Flor de Pèira et de l'intérêt de s'intégrer dans cette démarche - Décision de l'intégration à la marque Flor de Pèira d'un groupe d'agriculteur ou construction d'une autre filière de valorisation des variétés anciennes de blé et autres cultures - Discussions diverses autour des variétés anciennes : technique, résultats d'essais, transformation, valorisation.


Intervenant-e-s : Théo FURLAN, animateur technique Grandes Cultures à ERABLES 31 et au CIVAM Bio 09
Organisateur-s : ERABLES 31 et le CIVAM Bio 09 - Théo FURLAN
theo.furlan@bio-occitanie.org - 06 34 08 21 57

03 décembre 2019
9h - 12h

à définir

1/2 journée Je m'inscris

TECHNICO-ÉCONOMIQUE

PRODUIRE DES LÉGUMES DE PLEIN CHAMP POUR CRÉER DE LA VALEUR AJOUTÉE EN GRANDES CULTURES BIOLOGIQUES


Apprendre à produire des légumes de plein champ en systèmes céréaliers biologiques

Programme : Insertion dans la rotation - Matériel adapté et contraintes logistiques (main d’œuvre, stockage...) - Itinéraires techniques des cultures - Commercialisation - Données économiques.


Intervenant-e-s : Jean-Pierre PERAL (Chambre Agriculture Hauts-de-France)
Organisateur-s : CIVAM Bio 09, en partenariat avec la CAPLA - Théo FURLAN
theo.furlan@bio-occitanie.org - 06 34 08 21 57

11 et 12 décembre 2019
9h - 17h

Daumazan sur Arize (09350)

2 jours Je m'inscris

AGRONOMIE

GÉRER LA FERTILITÉ DE SES SOLS EN GRANDES CULTURES BIOLOGIQUES


Apprendre à construire sa rotation, raisonner ses itinéraires techniques et sa gestion de la fertilisation pour des systèmes de culture durables

Programme : Comprendre les leviers agronomiques pour augmenter la fertilité des sols (rotation, fertilisation, travail du sol, engrais verts) et leur efficacité - Étude de cas dans une exploitation performante sur sa gestion de la fertilité.


Intervenant-e-s : Enguerrand Burel - CREABio
Organisateur-s : ERABLES 31 - Théo FURLAN
theo.furlan@bio-occitanie.org - 06 34 08 21 57

16 janvier 2020
9h - 17h

Montesquieu Lauragais (31450)

1 journée Je m'inscris

CONVERSION

BIEN GÉRER SA CONVERSION EN GRANDES CULTURES BIOLOGIQUES


Avoir les connaissances, les informations et le réseau nécessaires pour bien gérer sa conversion en grandes cultures biologiques

Programme : Références techniques et économiques en grandes cultures biologiques - Échanges avec un agriculteur expérimenté sur sa ferme - Productions et filières en grandes cultures bio - Point sur la réglementation Bio - Se faire un réseau pour échanger et progresser techniquement.


Intervenant-e-s : Charles Razongles (ERABLES31), agriculteur accueillant et Théo Furlan (ERABLES31)
Organisateur-s : ERABLES 31 - Théo FURLAN
theo.furlan@bio-occitanie.org - 06 34 08 21 57

21 janvier 2020
9h - 17h

Secteur Nailloux / Lauragais

1 journée Je m'inscris

AGRONOMIE

LES COUVERTS VÉGÉTAUX, UN MOYEN D'ALLIER LUTTE CONTRE LES ADVENTICES ET FERTILITÉ DES SOLS


Comprendre les intérêts des couverts végétaux en grandes cultures biologiques et savoir comment les intégrer dans son exploitation

Programme : Fonctionnement du sol et intérêts des couverts végétaux - Intégrer les couverts dans sa rotation - Itinéraires techniques et bilan économique des couverts - Retour d'expérience de Pierre Pujos, agriculteur bio dans le Gers qui pratique les couverts depuis 15 ans - Visite de parcelles de couvert.


Intervenant-e-s : Pierre Pujos, agriculteur bio dans le Gers
Organisateur-s : ERABLES 31, en partenariat avec le Conseil Départemental 31 - Théo FURLAN
theo.furlan@bio-occitanie.org - 06 34 08 21 57

29 janvier 2020
9h - 17h

Lanta (31570)

1 journée Je m'inscris

AGRONOMIE

LA GESTION DES ADVENTICES EN GRANDES CULTURES BIO


Acquérir les connaissances de base pour mieux gérer les adventices en grandes cultures biologiques.

Programme : Reconnaissance et connaissance biologique des adventices - Gestion des adventices par la rotation et l'itinéraire technique (travail du sol, faux-semis, date de semis, cultures associées/en relais...) - Connaissance des différents types de désherbage mécaniques et de leur efficacité - Visite de ferme.


Intervenant-e-s : Enguerrand Burel - CREABio
Organisateur-s : ERABLES 31 - Théo FURLAN
theo.furlan@bio-occitanie.org - 06 34 08 21 57

05 février 2020
9h - 17h

Secteur Lauragais ou Nord-Toulousain

1 journée Je m'inscris

AGRONOMIE

LA GESTION DES ADVENTICES EN GRANDES CULTURES BIO - FORMATION AVANCÉE


Acquérir les connaissances avancées pour gérer les adventices les plus problématiques en grandes cultures biologiques

Programme : Comprendre les combinaisons de pratiques possibles pour gérer les adventices les plus problématiques en grandes cultures bio : folle avoine, liseron, datura, xanthium, chardon, rumex... - Visite de ferme.


Intervenant-e-s : Enguerrand Burel - CREABio
Organisateur-s : ERABLES 31 - Théo FURLAN
theo.furlan@bio-occitanie.org - 06 34 08 21 57

12 février 2020
9h - 17h

Secteur Volvestre

1 journée Je m'inscris

AGRONOMIE

RAISONNER SES OPÉRATIONS DE TRAVAIL DU SOL ET DE SEMIS EN GRANDES CULTURES BIOLOGIQUES


Établir des stratégies de travail du sol et de semis pour optimiser ses itinéraires techniques, réduire ses charges de mécanisation et optimiser son temps de travail.

Programme : Connaître les avantages et inconvénients agronomiques des différentes techniques de travail du sol (labour, décompactage, déchaumage...) et divers modes de semis (en plein, en ligne, à la volée, sous couvert...) - Réduction du travail du sol en Bio - Calculer ses charges de mécanisation - Visite de ferme.


Intervenant-e-s : Enguerrand Burel - CREABio
Organisateur-s : ERABLES 31, en partenariat avec le Conseil Départemental 31 - Théo FURLAN
theo.furlan@bio-occitanie.org - 06 34 08 21 57

20 février 2020
9h - 17h

Merville (31330)

1 journée Je m'inscris

AGRONOMIE

LE DIAGNOSTIC DE SOL PAR LES PLANTES BIO-INDICATRICES ET LES PROFILS CULTURAUX


Apprendre à mieux connaitre son sol grâce aux informations du profil cultural et de la flore spontanée et réfléchir au choix des pratiques

Programme : Présentation et mise en pratique sur le terrain : Observation du paysage, creusement d'un profil, observation visuelle et tactile du sol - Observation et détermination de la flore, diagnostic par les plantes bio-indicatrices - Croisement des informations Sol/Plantes, atouts/faiblesses du sol - Choix agronomiques adaptés au type de sol.


Intervenant-e-s : Cécile Cluzet - CIVAM Bio 09
Organisateur-s : ERABLES 31 et le CIVAM Bio 09 - Cécile CLUZET
cecile.cluzet@bio-occitanie.org - 06 11 81 64 95

28 avril 2020
9h - 17h

Le Fousseret (31430)

1 journée Je m'inscris

RENCONTRES TECHNIQUES

Tout au long de l’année, des rencontres techniques sont organisées sur les fermes maraîchères de Haute-Garonne et d’Ariège : suivis d’essais de cultures, gestion de l’enherbement, démonstrations de matériels... Voici les prochaines dates programmées, mais il y aura bien d’autres rendez-vous !

GIEE COUVERTS VÉGÉTAUX EN GRANDES CULTURES BIOLOGIQUES


Échanger et progresser ensemble sur la pratique des couverts végétaux et la réduction du travail du sol en grandes cultures biologiques

Programme : Rencontres techniques d'une demi-journée sur des thèmes variés : élaboration, itinéraires techniques et visite de couverts, bilans agronomiques et économiques des couverts, produire ses semences, réduire le travail du sol... - Comités de pilotage pour orienter les actions et définir le projet collectif du GIEE.


Intervenant-e-s : Agriculteurs du GIEE et partenaires
Organisateur-s : ERABLES 31 - Théo FURLAN
theo.furlan@bio-occitanie.org - 06 34 08 21 57

Tous les 2 mois
Tenez-vous informés
en vous inscrivant
à la newsletter
grandes cultures
1/2 journée


Sur les fermes du GIEE

1/2 journée Je m'inscris

APPUIS PERSONNALISÉS

AGROBIOCONSEIL - POUR ADAPTER MES PRATIQUES À MES SOLS


Un diagnostic de la fertilité de vos sols par la valorisation de vos analyses de sols et des observations sur le terrain (test bêche ou comptage de vers de terre ou analyse de la biomasse d’un couvert) + Un conseil sur la gestion de la fertilité de vos parcelles (fertilisation et amendement, rotation et itinéraires techniques) et des adventices. Autres conseils possibles sur demande

Programme : Une visite : 3 heures sur votre exploitation, incluant un tour de parcelles + Un document remis : un compte–rendu de la visite au plus tard 10 jours après.


Intervenant-e-s : Cécile CLUZET ou Théo FURLAN, ERABLES 31 et CIVAM Bio 09
Organisateur-s : ERABLES 31 et CIVAM Bio 09 - Théo FURLAN
theo.furlan@bio-occitanie.org - 06 34 08 21 57

Prestation individuelle
pour céréaliers et polyculteurs
de Haute-Garonne et d'Ariège

- Adhérent
280 € TTC
- Prestation + adhésion : 380 € TTC


Sur votre exploitation

Selon votre emploi du temps:
- Demi-journée en individuel
Je m'inscris

TECHNIQUE
Maraîchage

PRODUIRE SES PLANTS MARAÎCHERS BIOLOGIQUES


Acquérir les bases de la production de plants maraichers biologiques afin d'assurer un départ de qualité pour les cultures biologiques

Programme : Conduite des semis pour les différentes productions maraîchères - Étude pratique sur une exploitation maraîchère biologique - Présentation du matériel de production, aménagement du local, maitrise du chauffage, de la ventilation et de l'arrosage - Choix et conservation des semences biologiques - Choix des terreaux.


Intervenant-e-s : Corinne BONNEFOUS, maraîchère et formatrice
Organisateur-s : ERABLES 31 - Delphine DA COSTA
delphine.da-costa@bio-occitanie.org - 0649232444

3 et 10 décembre 2019
9h30 - 17h30

Goutevernisse (31310)

2 jours Je m'inscris

TECHNIQUE

RESTITUTION DES ESSAIS D'ÉPINARDS D'AUTOMNE DE PLEIN CHAMP ET D'HIVER SOUS-ABRIS


Echanger autour des essais menés sur 5 fermes d'Ariège et de Haute-Garonne

Programme : Présentation du contexte global de chaque ferme par les maraîchers et des résultats des essais - Echanges autour des résultats obtenus - Choix des essais à mener en 2020.


Intervenant-e-s : Les 5 maraîchers
Organisateur-s : CIVAM Bio 09 - Delphine DA COSTA
delphine.da-costa@bio-occitanie.org - 0649232444

19 décembre 2019
9h30-12h

Cazères (31220)

1/2 jour Je m'inscris

TECHNIQUE

COMITÉ DE PILOTAGE DU GIEE SUR LES COUVERTS VÉGÉTAUX


Echanger sur les résultats obtenus et la suite à donner

Programme : Présentation des résultats obtenus en 2019 par les maraîchers du groupe - Echanges avec les partenaires du projet - Présentation des cultures de couverts en cours - Discussion avec les partenaires sur les couverts suivants à mettre en culture.


Intervenant-e-s : Les maraîchers du GIEE et les partenaires du projet
Organisateur-s : ERABLES 31 - Delphine DA COSTA
delphine.da-costa@bio-occitanie.org - 0649232444

20 décembre 2019
9h30-12h30

Barjac (09230)

1/2 jour Je m'inscris

TECHNIQUE

DÉMONSTRATION DE MATÉRIEL INNOVANT


Choisir du matériel adapté à des fermes maraîchères diversifiées

Programme : Présentation de divers outils: récolteuses de jeunes pousses, dérouleuse de paillage manuelle, porte-outils maraîcher, petits matériels manuels, vétements professionnels - Prises en main par les participants et échanges.


Intervenant-e-s : Terrateck
Organisateur-s : CIVAM Bio 09 - Delphine DA COSTA
delphine.da-costa@bio-occitanie.org - 0649232444

Fin septembre 2019
10h-13h

Martres-Tolosane (31220)

1/2 jour Je m'inscris

TECHNICO-ÉCONOMIQUE

ANALYSER SES COÛTS DE PRODUCTION EN MARAÎCHAGE DIVERSIFIÉ


Partager les résultats obtenus sur 3 départements

Programme : Restituer les coûts de production calculés au cours de la saison 2019 - Partager les résultats avec les participants - Discuter autour des résultats obtenus - Prévoir la suite du travail à mener en 2020 - Intégrer de nouveaux participants.


Intervenant-e-s : Guillaume DUHA et les maraîchers impliqués
Organisateur-s : CIVAM Bio 09 - Delphine DA COSTA
delphine.da-costa@bio-occitanie.org - 0649232444

14 janvier 2020
9h30 - 17h30

Lannemezan (65300)

1 jour Je m'inscris

APPUIS PERSONNALISÉS

MARAICHAGEBIOCONSEIL - MIEUX GÉRER MON EXPLOITATION MARAÎCHÈRE


Améliorer votre plan de cultures et le rectifier en cours de cultures par rapport au plan initial et au mode de commercialisation choisie. Bénéficier de recommandations techniques concernant l'agrofourniture, la prévention et la lutte contre les maladies et les ravageurs, le choix du matériel et des équipements, la législation…

Programme : Trois visites : à chaque fois 3 heures sur votre exploitation, à répartir en fonction de vos besoins et des saisons + Réalisation de comptes rendus des visites avec préconisations d’actions + Recherches bibliographiques techniques sur les problèmes rencontrés et propositions de solutions + Assistante téléphonique à la demande.


Intervenant-e-s : Delphine DA COSTA, CIVAM Bio 09
Organisateur-s : CIVAM Bio 09 - Delphine DA COSTA
legumes@bioariege.fr - 06 49 23 24 44
Forum : Aller au forum

Prestation individuelle pour
maraîchers installés depuis
moins de 5 ans ou rencontrant
des difficultés
technico-économiques en Ariège
et en Haute-Garonne.

- Adhérent
650 € TTC
- Non adhérent
750€ TTC


Sur votre exploitation

Selon votre emploi du temps Je m'inscris

TECHNICO-ÉCONOMIQUE
Fruits

LA TAILLE DE FRUCTIFICATION


Adapter les techniques de taille aux espèces et à chaque arbre

Programme : Pour diverses espèces fruitières identifier les organes de production et de renouvellement en vue d'assurer l'équilibre reproducteur/végétatif de l'arbre - Estimer le potentiel production - Applications sur le terrain.


Intervenant-e-s : Thierry RAMAT, arboriculteur et formateur
Organisateur-s : CIVAM Bio 09, en partenariat avec ArboRéal - Cécile CLUZET
cecile.cluzet@bio-occitanie.org - 06 11 81 64 95

6 décembre 2019
9h30 - 17h30

Seysses (31600)

1 jour Je m'inscris

TECHNICO-ÉCONOMIQUE

GREFFAGE EN VERGER ET SURGREFFAGE


Connaître et choisir les différentes techniques de greffes

Programme : Présentation de différentes techniques de greffes: fente, anglaise, en couronne - Ateliers pratiques sur une ferme support.


Intervenant-e-s : Thierry RAMAT, arboriculteur et formateur
Organisateur-s : CIVAM Bio 09, en partenariat avec ArboRéal - Delphine DA COSTA ou Cécile CLUZET
cecile.cluzet@bio-occitanie.org - 06 11 81 64 95

jeudi 9 Avril 2020
9h30 - 17h30

Saint-Quirc (09700)

1 jour Je m'inscris

ALIMENTATION & SANTÉ DES RUMINANTS
Élevage

ADAPTER LES APPORTS MINÉRAUX EN FONCTION DES PÉRIODES DE STRESS DES ANIMAUX


Déterminer les périodes de stress des animaux impactant l’équilibre minéral

Programme : Présentation des phases de stress subis par les animaux dans leur vie - Comment le stress perturbe-t-il l'assimilation des minéraux et l’équilibre minéral ? - Impact des défaillances d'assimilation des minéraux sur la diminution de l'immunité.


Intervenant-e-s : Dr Nathalie LAROCHE (GIE Zone Verte)
Organisateur-s : CIVAM Bio 09 - Corinne AMBLARD
corinne.amblard@bio-occitanie.org - 06 49 23 24 33

15 octobre 2019
9h30-16h30

La Bastide de Sérou

1 jour Je m'inscris

MONOGASTRIQUES

VÉRIFIER L'EFFICACITÉ DES RATIONS DISTRIBUÉES À VOS VOLAILLES


Progresser sur le rationnement des volailles pour faciliter l'autonomie des élevages et limiter les gaspillages

Programme : Se remémorer les besoins physiologiques des volailles - Prise en main des outils de rationnement : AVIFAF et tableur du CIVAM Bio 09 - Vérification de l'efficacité des rations distribuées des stagiaires présents avec les 2 outils - Analyses, commentaires et actions correctives si besoin.


Intervenant-e-s : Mr Max Haefliger- chargé des grandes cultures dans l'Aude pour le Bio CIVAM 11 et ancien éleveur
Organisateur-s : CIVAM Bio 09 - Corinne AMBLARD
corinne.amblard@bio-occitanie.org - 06 49 23 24 33
Document-s :
Invitation rencontre VOLAILLES 24 octobre 2019.pdf

24 octobre 2019
10h00-16h00

Secteur de Carbonne (31390)

1 jour Je m'inscris

ALIMENTATION & SANTÉ DES RUMINANTS

DÉCOUVRIR LA MÉTHODE PANSE-BÊTE


Réaliser un audit global de la santé afin d'améliorer la prévention

Programme : Dans un élevage du GIEE, utilisation de la méthode PANSE-BÊTE* : aide à l'identification des déséquilibres aboutissant à des maladies, en identifier les causes globales et favoriser l'équilibre de santé d'un troupeau - Utilisation sur une ferme du GIEE : Replacer les problèmes parasitaires dans une approche globale du troupeau. (*outil élaboré dans le CASDAR Otoveil par l'ITAB et ses partenaires)


Intervenant-e-s : Dr Nathalie LAROCHE (GIE Zone Verte)
Organisateur-s : CIVAM Bio 09 - Cécile CLUZET
cecile.cluzet@bio-occitanie.org - 06 11 81 64 95

28 octobre 2019
10h-13h

Salsein (09800)

1/2 journée Je m'inscris

COMMERCIALISATION

JOURNÉE D’ÉCHANGES SUR LA FILIÈRE OVIN VIANDE BIO


Échanger entre professionnels

Programme : Visite de l'abattoir, échanges sur les modes opératoires, les métiers de chacun, les préoccupations sociétales... - Présentation d'une filière ovine équitable (intérêt, définition, opérateurs) - Présentation des études sur les qualités techniques, organoleptiques et nutritionnelles de la viande d'agneau à l'herbe.


Intervenant-e-s : Responsables de l'abattoir de Saint Gaudens Fabienn Gilot de la COPYC (Commission Ovine des PYrénéen Centrales) Corinne Amblard
Organisateur-s : ERABLES 31 - Corinne AMBLARD
corinne.amblard@bio-occitanie.org - 06 49 23 24 33

06 novembre 2019
9h30-16h30

Abattoir de Saint Gaudens (31800)

1 jour Je m'inscris

COMMERCIALISATION

JOURNÉE FILIÈRE BOVIN VIANDE BIO


Échanger entre professionnels

Programme : Visite de l'abattoir, échanges sur les modes opératoires, les métiers de chacun, les préoccupations sociétales... - Les opérateurs, les marchés et filières du département.


Intervenant-e-s : Responsable de l'abattoir de St Gaudens Corinne Amblard
Organisateur-s : ERABLES 31 - Corinne AMBLARD
corinne.amblard@bio-occitanie.org - 06 49 23 24 33

06 novembre 2019
9h30-16h30

Abattoir de Saint Gaudens

1 jour Je m'inscris

COLLOQUE

COLLOQUE TERR'EAU BIO EN ELEVAGE


La Bio, pourquoi pas moi ? Un temps convivial pour envisager la conversion en élevage bio.

Programme : Nous serons accueillis par la ferme du Lycée Agricole de St-Gaudens qui a engagé de grands changements avec le passage en AB. Programme: Recherche d'autonomie alimentaire pour les vaches laitières bio : Gestion des prairies, nouvel assolement, séchage en grange Projet de conversion du troupeau de brebis allaitantes La diversification par un atelier de yaourt Les filières existantes et en devenir pour l'élevage bio.


Intervenant-e-s : Lycée Agricole de St-Gaudens, ERABLES-31, CIVAM Bio 09, Conseil Départemental 31
Organisateur-s : Lycée agricole de St-Gaudens, ERABLES 31, CIVAM Bio 09, coopérative d'éleveurs ... - Cécile CLUZET
cecile.cluzet@bio-occitanie.org - 06 11 81 64 95
Document-s :
INVITATION TERREAU BIO ELEVAGE ST MEDARD 14 nov 2019 _impression.pdf

14 novembre 2019
9h30-16h

Ferme de Borde-Basse
à St Médard (31360)


1 jour Je m'inscris

MONOGASTRIQUES

FACTEURS DE RÉUSSITE D’UN ÉLEVAGE NAISSEUR-ENGRAISSEUR PORCIN


Avoir un élevage porcin naisseur-engraisseur performant en maîtrisant les points de vigilance.

Programme : Etat des lieux des problématiques rencontrées - Déterminer les facteurs de risques et les facteurs limitants - Facteurs de réussite d’un élevage naisseur-engraisseur porcin : choix génétiques, alimentation, logement, manipulations, sanitaire, atelier naisseur - Focus sur les aspects économiques.


Intervenant-e-s : Dr Denis FRIC, vétérinaire du GIE Zone Verte
Organisateur-s : CIVAM Bio 09 - Corinne AMBLARD
corinne.amblard@bio-occitanie.org - 06 49 23 24 33
Document-s :
Invitation rencontre 19 novembre PORCS 2019.pdf

19 novembre 2019
9h30 à 16h30

Saint Plancard (31580)

1 jour Je m'inscris

MONOGASTRIQUES

METTRE EN PLACE LE PLAN BIOSÉCURITÉ DANS SON ÉLEVAGE PORCIN


Savoir mettre en place le plan biosécurité sur son exploitation en lien avec les mesures de prévention de la PPA (peste Porcine Africaine)

Programme : Connaitre les bases scientifiques et épidémiologiques de la PPA - Reconnaissance de la maladie – Évaluation des risques – Situation épidémiologique - Méthodologie d'élaboration et conception du plan de biosécurité de sa ferme (zones & flux, plan de nettoyage, désinfection, dératisation..).


Intervenant-e-s : Christine MEYMERIT, productrice, consultante et formatrice. Formatrice agrée par la filière (Ifip et Sngtv)
Organisateur-s : ERABLES 31 - Corinne Amblard
corinne.amblard@bio-occitanie.org - 06 49 23 24 33
Document-s :
cembre 2019.pdf

12 décembre 2019
9h00 - 17h

Carbonne

1 jour Je m'inscris

ALIMENTATION & SANTÉ DES RUMINANTS

APPROCHE GLOBALE DE LA SANTÉ EN ÉLEVAGES LAITIERS


Réaliser un audit global de la santé afin d'améliorer la prévention

Programme : Aller vers une approche globale de la santé, identifier les causes transversales à des problèmes de santé divers - Présentation de la méthode PANSE-BÊTE: grille d'identification des déséquilibres aboutissant à des maladies, en identifier les causes globales et favoriser l'équilibre de santé d'un troupeau. (outil élaboré dans le CASDAR Otoveil par l'ITAB et ses partenaires)


Intervenant-e-s : Dr Nathalie LAROCHE (GIE Zone Verte)
Organisateur-s : CIVAM Bio 09 - Cécile CLUZET
cecile.cluzet@bio-occitanie.org - 06 11 81 64 95

7 janvier 2020
9h30-17h30

Ariège

1 jour Je m'inscris

ALIMENTATION & SANTÉ DES RUMINANTS

APPROCHE GLOBALE DE LA SANTÉ EN ÉLEVAGES ALLAITANTS


Réaliser un audit global de la santé afin d'améliorer la prévention

Programme : Aller vers une approche globale de la santé, identifier les causes transversales à des problèmes de santé divers - Présentation de la méthode PANSE-BÊTE: grille d'identification des déséquilibres aboutissant à des maladies, en identifier les causes globales et favoriser l'équilibre de santé d'un troupeau. (outil élaboré dans le CASDAR Otoveil par l'ITAB et ses partenaires)


Intervenant-e-s : Dr Nathalie LAROCHE (GIE Zone Verte)
Organisateur-s : CIVAM Bio 09 - Cécile CLUZET
cecile.cluzet@bio-occitanie.org - 06 11 81 64 95

21 janvier 2020
9h30-17h30

Ariège

1 jour Je m'inscris

ALIMENTATION & SANTÉ DES RUMINANTS

GÉOBIOLOGIE


Lutter contre les nuisances électromagnétiques et naturelles en élevages

Programme : : Identifier les nuisances engendrées par les courants électriques et le milieu naturel - Détecter une pollution électromagnétique - Prévenir les problèmes liés aux pollutions électromagnétiques - Mettre en évidence et prévenir les problèmes liés aux phénomènes géo-biologiques.


Intervenant-e-s : Jean-Marie DEVIMEUX, géo-biologiste et formateur indépendant
Organisateur-s : CIVAM Bio 09 - Corinne Amblard
corinne.amblard@bio-occitanie.org - 06 49 23 24 33

A définir
9h30 - 17h

La Bastide de Sérou

1 jour Je m'inscris

ALIMENTATION & SANTÉ DES RUMINANTS

COMMENT UTILISER LES HUILES ESSENTIELLES EN ÉLEVAGE SOUS FORME DE COMPLÉMENTS ALIMENTAIRES


Apprendre à utiliser les huiles essentielles pour les animaux

Programme : Découvrir le potentiel des huiles essentielles en complément alimentaire - Connaitre 15 huiles majeures - Étude de cas - Savoir confectionner des préparations et les administrer.


Intervenant-e-s : Michel THOUZERY, éleveur de brebis et producteur de PPAM, GIE Zone Verte
Organisateur-s : CIVAM Bio 09 - Cécile CLUZET
cecile.cluzet@bio-occitanie.org - 06 11 81 64 95

10 et 19 décembre 2019
9h30-17h30

Ariège

2 jours Je m'inscris

ALIMENTATION & SANTÉ DES RUMINANTS

MÉDECINE MANUELLE TRADITIONNELLE EN ÉLEVAGE


Progresser dans la pratique de la médecine manuelle

Programme : Évaluer le pronostic, soulager rapidement un animal à l'aide de ses seules mains, afin de réduire les médicaments - Échange de pratiques pour les personnes ayant déjà pratiqué ou suivi une formation en médecine manuelle.


Intervenant-e-s : Dr Nathalie LAROCHE (GIE Zone Verte)
Organisateur-s : CIVAM Bio 09 - Cécile CLUZET
cecile.cluzet@bio-occitanie.org - 06 11 81 64 95

5 décembre 2019
9h30-17h30

Ariège

1 jour Je m'inscris

COMMERCIALISATION

QUALITÉ ET INNOVATION EN VIANDE DE JEUNES BOVINS BIOLOGIQUES - JOURNÉE RÉGIONALE


Mieux connaître la qualité et favoriser l’innovation pour améliorer la mise en marché du Jeune Bovin Biologique.

Programme : Présentation des enseignements sur : Tendances et habitudes de consommations - Facteurs influençant la tendreté (âge, sexe, race et conduites d’élevage) - Prédictions de la qualité et possibles applications commerciales - Innovations en transformation (marinage, attendrissage mécanique, séchage, pré-cuisson...).


Intervenant-e-s : INTERBEV Occitanie - ADIV Clermont Ferrand - INRA Auvergne Rhône-Alpes - IDELE (service qualité des viande)
Organisateur-s : CIVAM Bio 09, en partenariat avec l'Association pour la Promotion de l’Agriculture Biologique en Aveyron (APABA) - Corinne Amblard (Civam Bio 09) Alexandre Bancarel (APABA)
corinne.amblard@bio-occitanie.org - 0649232433
Document-s :
FLYER Rencontre JB Innovation 30 09 2019.pdf

30 septembre 2019
9h30-16h30

Albi (81000)

1 jour Je m'inscris

COMMERCIALISATION

ELEVAGE BIOLOGIQUE ET CONTROVERSES SOCIÉTALES


Comprendre les controverses - Connaitre les valeurs ajoutées de ses pratiques - Élaborer une communication positive

Programme : Bases des relations entre l'homme et l'animal - Contexte des préoccupations sociétales (bien être animal, consommation des viandes..) - L'abattage : étape importante et nécessaire (abattage à la ferme, maintien des abattoirs de secteur..) - L'élevage biologique face aux controverses - Élaborer une stratégie de communication.


Intervenant-e-s : Jocelyne PORCHER : Sociologue et directrice de recherches à l'INRA de Montpellier - Une formatrice en éducation populaire
Organisateur-s : - Corinne Amblard
corinne.amblard@bio-occitanie.org - 0649232433

A définir
9h30-17h

A déterminer

2 jours Je m'inscris

FORMATIONS POSSIBLES

Au-delà des formations et rencontres déjà planifiées pour cette saison 2017-2018, ERABLES 31 et le CIVAM Bio 09, proposons aussi de nombreuses autres thématiques que nous pouvons mettre en place si vous nous en faites la demande. N’hésitez pas à nous contacter !

APPRÉCIER LA CONFORMATION ET L’ENGRAISSEMENT EN VIF ET EN CARCASSES DES BOVINS ET OVINS


Intervenant-e-s : Corinne AMBLARD, CIVAM Bio 09


FORMATIONS POSSIBLES

Au-delà des formations et rencontres déjà planifiées pour cette saison 2017-2018, ERABLES 31 et le CIVAM Bio 09, proposons aussi de nombreuses autres thématiques que nous pouvons mettre en place si vous nous en faites la demande. N’hésitez pas à nous contacter !

PROPOSER UNE VIANDE DE QUALITÉ À SES CLIENTS


Approfondir ses compétences sur les impacts de l’alimentation des animaux sur les facteurs de qualité des viandes

Intervenant-e-s : Corinne Amblard


FORMATIONS POSSIBLES

Au-delà des formations et rencontres déjà planifiées pour cette saison 2017-2018, ERABLES 31 et le CIVAM Bio 09, proposons aussi de nombreuses autres thématiques que nous pouvons mettre en place si vous nous en faites la demande. N’hésitez pas à nous contacter !

CALCULER SES PRIX DE VENTE PAR RAPPORT À SES COÛTS DE PRODUCTION EN PRODUCTION ANIMALE


Intervenant-e-s : Corinne AMBLARD, CIVAM Bio 09


APPUIS PERSONNALISÉS

PARABIOCONSEIL - RÉALISER UN DIAGNOSTIC PARASITAIRE DE SON ÉLEVAGE


Réalisation d’un diagnostic de votre élevage sur le risque parasitaire + État des lieux des pratiques : gestion des prairies, gestion des animaux, maladies fréquentes + Explication de l’observation des signes cliniques de parasitisme et des propositions d’amélioration.

Programme : Ces visites sont réalisées à la demande d’éleveurs impliqués dans le projet "Santé des ruminants". L'objectif est de réaliser un diagnostic d'élévage sur le risque parasitaire en une demi journée, à la demande: Visite de l'élevage, présentation des pratiques (gestion des prairies, gestion des animaux, maladies fréquentes) , observation des signes cliniques de parasitisme, discussion et proposition.


Intervenant-e-s : Nathalie LAROCHE vétérinaire-homéopathe, GIE de Zone Verte et le collectif des éleveurs
Organisateur-s : CIVAM Bio 09 - Cécile CLUZET
cultures@bioariege.fr - 06 11 81 64 95

Prestation individuelle
pour les éleveurs
de Haute-Garonne et Ariège

Adhérent
330 à 550 € TTC selon conditions
Non adhérent
430 à 650 € TTC selon conditions


Sur votre exploitation

Une demi-journée Je m'inscris

APPUIS PERSONNALISÉS

VIANDEBIOCONSEIL - MIEUX ÉVALUER SES ANIMAUX POUR AMÉLIORER LA COMMERCIALISATION DE SA VIANDE


Option n°1 et n°2 : Observations visuelles et tactiles de vos animaux en finition et analyse des méthodes d’engraissement OU Option n°2 : Observations visuelles en abattoir des carcasses et de la viande de vos animaux et analyse de la qualité + Bilan des atouts et faiblesses des produits et adaptation possibles.

Programme : Option n°1 : une visite de ferme OU Option n°2 : Une visite de ferme et une visite d’abattoir à répartir en fonction des animaux en finition, des abattages et de vos besoins + Un document remis : un compte–rendu des observations et des analyses.


Intervenant-e-s : Corinne AMBLARD, CIVAM Bio 09
Organisateur-s : CIVAM Bio 09 ou ERABLES 31 - Corinne AMBLARD
viandes@bioariege.fr - 06 49 23 24 33

Prestation individuelle
pour les éleveurs
de Haute-Garonne et Ariège

Option n° 1 Adhérent
270 € TTC
Option n° 1 Non adhérent
370 € TTC
Option n° 2 Adhérent
450 € TTC
Option n° 2 Non adhérent
550 € TTC


Sur votre exploitation

Selon votre emploi du temps :
Option n°1 : une demi-journée
Option n° 2 : deux demi-journées
Je m'inscris

AGRONOMIE & PRAIRIES

PROGRESSER EN BOTANIQUE POUR VALORISER LA BIODIVERSITÉ DE LA FERME


Progresser en botanique, savoir reconnaître des plantes utiles en élevage

Programme : Bases botaniques de quelques familles importantes en agriculture (poacées, fabacées, rosacées, astéracées...) - Estimer la présence de plantes intéressantes dans les prairies, parcours, haies... - Examen de prairies naturelles, en lien avec leur utilité agronomique et sanitaire pour l'élevage.


Intervenant-e-s : Cécile CLUZET (CIVAM Bio 09)
Organisateur-s : CIVAM Bio 09 - Cécile CLUZET
cecile.cluzet@bio-occitanie.org - 06 11 81 64 95

24 avril et/ou
5 mai 2020
(selon météo)

9h30 - 17h30

Ariège et/ou Comminges

1 jour Je m'inscris

TECHNIQUE
Transversale

FORMATION INITIALE: SAUVETEUR SECOURISTE DU TRAVAIL


Identifier les accidents du travail dans l'établissement ou dans la profession et les réactions et conduites à tenir en attendant les secours

Programme : Etre capable de situer le cadre juridique de son intervention. PROTEGER: être capable de réaliser une protection adaptée. EXAMINER: être capable d'examiner la(les) victime(s) avant/et pour la mise en oeuvre de l'action choisie en vue du résultat à obtenir. FAIRE ALERTER à INFORMER: être capable de faire alerter ou alerter en fonction de l'organisation des secours dans l'entreprise ou l'établissement. SECOURIR: être capable de secourir la(les) victime(s) de manière appropriée


Intervenant-e-s : Union Départementale des Sapeurs-Pompiers de l'Ariège
Organisateur-s : CIVAM Bio 09 - Delphine DA COSTA
delphine.da-costa@bio-occitanie.org - 06 49 23 24 44

7 et 14 novembre 2018
9h30-17h30

Caserne de Pamiers

2 jours Je m'inscris

TECHNIQUE

TRANSFORMER ET VALORISER LA LAINE DE SON ÉLEVAGE OVIN


Être capable de mettre en place un projet de transformation et de valorisation de sa laine.

Programme : Acquérir les connaissances de base sur la laine et les techniques de transformation - Découvrir l’organisation de la filière laine française et les démarches locales et régionales.


Intervenant-e-s : Un éleveur et une formatrice spécialisée dans le domaine de la laine et de sa valorisation
Organisateur-s : ERABLES 31 - Magali LAPORTE
erables31@biomidipyrenees.org - 05 34 47 13 04

Printemps 2018
9h - 17h

Saint Frajou
(31230)


2 jours Je m'inscris

FORMATIONS POSSIBLES

Au-delà des formations et rencontres déjà planifiées pour cette saison 2017-2018, ERABLES 31 et le CIVAM Bio 09, proposons aussi de nombreuses autres thématiques que nous pouvons mettre en place si vous nous en faites la demande. N’hésitez pas à nous contacter !

AVOIR UNE DÉMARCHE COMMERCIALE ACTIVE : AMÉLIORER SA VENTE DIRECTE AU MARCHÉ OU SUR LA FERME


Acquérir des connaissances, outils et méthodes pour optimiser la vente directe de ses produits.

Intervenant-e-s : Emmanuelle ROUZET, ERf Conseil


FORMATIONS POSSIBLES

Au-delà des formations et rencontres déjà planifiées pour cette saison 2017-2018, ERABLES 31 et le CIVAM Bio 09, proposons aussi de nombreuses autres thématiques que nous pouvons mettre en place si vous nous en faites la demande. N’hésitez pas à nous contacter !

SE STRUCTURER COLLECTIVEMENT POUR ENVISAGER DE NOUVEAUX DÉBOUCHÉS


Intervenant-e-s : Corinne AMBLARD, CIVAM Bio 09


FORMATIONS POSSIBLES

Au-delà des formations et rencontres déjà planifiées pour cette saison 2017-2018, ERABLES 31 et le CIVAM Bio 09, proposons aussi de nombreuses autres thématiques que nous pouvons mettre en place si vous nous en faites la demande. N’hésitez pas à nous contacter !

INITIATION AU TRAVAIL DU MÉTAL


Acquérir l'autonomie dans l'entretien et la soudure des outils agricoles.

Intervenant-e-s : L'atelier Paysan


FORMATIONS POSSIBLES

Au-delà des formations et rencontres déjà planifiées pour cette saison 2017-2018, ERABLES 31 et le CIVAM Bio 09, proposons aussi de nombreuses autres thématiques que nous pouvons mettre en place si vous nous en faites la demande. N’hésitez pas à nous contacter !

SÉCURITÉ À LA FERME : CONNAÎTRE LE BON USAGE DU MATÉRIEL ET LES PRÉCAUTIONS À PRENDRE


Intervenant-e-s :

Codes couleur

  • Cultures et agronomie
  • Maraîchage
  • Fruits
  • Élevage
  • Transversale
  • Plusieurs formations